第2038章 无法忽视的冲击力（2/2）
而现在，他知道，还差一些东西，那个“辣”，那个能让菜肴跳动起来的辣味。
“辣椒。”他轻轻自语，仿佛这个词本身就带着某种召唤的魔力，能将他的思绪引向那个方向。
辣椒，一直是何雨柱心中最具挑战性的调味。
辣，不仅仅是辛辣那么简单，它是一种节奏，一种能将一切沉闷的味道唤醒的力量。
如何把辣椒的火热与酱香的温润、腊肠的厚重、蒜香的清冽融合成一体，这对他来说，远不是简单的加辣那么容易。
他思考着，缓缓地从案板上抬起手，目光穿过厨房的窗户，停留在外面的院子里，微风吹过，带动着树梢轻轻摆动。
阳光洒在老旧的木门上，木门的裂缝透出斑驳的光影。
那个不远处的菜摊，正有几个挑着大箩筐的妇人从街道上走过，手里的辣椒挂在袋子上，红得似火焰一般鲜艳。
“娄小娥。”他转身喊了一声，声音温和而清晰，仿佛那声音能跨越厨房的界限，渗透到院外的每一寸空气里。
“在呢，柱哥，怎么了？”娄小娥的声音透着几分不紧不慢，带着一种江湖上特有的气息，像是随时能接住他的一句话，却又不急于回答。
“去街口的摊子买点辣椒回来，最好是新鲜的。”他抬手指了指厨房外的空地，眼中闪过一丝深思，“要干辣椒，带点油的那种，味道浓点。”
娄小娥轻笑了一声，“明白了，我这就去。”她的脚步没有丝毫拖沓，似乎早已知道何雨柱心里想的是什么。
看着娄小娥的背影消失在院子的尽头，何雨柱又开始检查起锅中的情况。
锅里的炒饭已经略微有了焦香的味道，豆瓣酱与酱香腊肠的味道已然渗透到每一粒米饭中。
可是，他心中仍觉得少了那股辣劲，少了那种火热的气息。
他知道，辣椒是个性极强的调味，如果拿捏不好，很容易让菜肴的整体味道失去平衡。
但他相信，辣椒能为这道菜增添一种无法忽视的冲击力。
厨房外，娄小娥很快便从摊位回来，她手里提着一袋鲜红的辣椒，辣椒刚摘下来的样子，辣味浓烈得几乎能熏得人眼泪直流。
她递给何雨柱一袋，“这些刚从地里摘下来，香得很。”
何雨柱接过辣椒，轻轻捏了一颗，辣椒的表皮光滑紧致，带着几分油亮，辣味扑面而来。
他弯下腰，将辣椒一颗颗放在砧板上，轻轻划开，用刀剁成细末。
那红色的辣椒随着刀锋的切割，一点点散发出那种特有的辣味，仿佛空气都在随之灼热起来。
每一刀下去，辣椒的香气逐渐浓烈，带着一种让人不自觉地想要流眼泪的刺激。
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