第3066章 一下子被压住了（2/4）
他走得比之前还快，甚至有点急。
这一次他不是出去透气，也不是躲，而是带着一种说不清的目的。
他走到外头的小巷口，那里有几家杂货铺。
他站在门口停了一下，像是在确认什么，然后直接走了进去。
铺子里味道杂，干货、香料、粉末混在一起。
他没有多看别的，直接走到辣椒那一排。
各种颜色的辣椒粉摆着，有的红得发暗，有的红得发亮，有的甚至带一点橙色。
他盯了几秒，心里在快速对比。
“要最冲的。”他开口。
店主抬头看他：“你要多少？”
“不用多，一小包。”何雨柱语气很短。
店主拿出几种让他选，他用手指轻轻捻了一点，放在鼻尖一闻。
第一种，香但不冲。
第二种，冲但味散。
第三种——他停了一下。
第三种一入口气味就直接往上顶，但尾味有点沉，不是单纯刺激，而是带一点回味。
他皱了一下眉，又闻了一次。
心里其实已经有判断，但他不想太快确定。
他忽然想到那个人做的慢火菜——那种味道也是一样，不是直冲，而是有层次。
他心里有点烦。
“就这个。”他指了第三种。
店主包好递给他：“这东西很猛，用多了容易盖味。”
何雨柱没接话，直接付钱。
他拿着辣椒面走出来的时候，手指收得有点紧。
他走在路上，脑子里已经开始在想怎么用。
他不喜欢别人“教”味道，但他更不喜欢自己停在原地。
回到饭店的时候，前堂已经换了一轮客人，娄小娥在记账，那女人在调整桌位，帮厨在洗碗。
厨房里那个人正在切配料，节奏很稳。
何雨柱走进去，没有打招呼，直接把辣椒面放在案板上。
“换这个。”
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