第二百五十六章 京都烤鸭(3/5)
我给你打下手。”
“走吧!
昨天不是买了鸭子吗?
还有富强粉。”她拉起小芳芳的手弯着腰说道,“我今天给我小孙女做一个奶奶家里才吃得到的脆皮烤鸭,好不好啊?”
“好啊!
好啊!”
夕阳西下,方正和应果回到家。
一家人将桌子搬到了屋外,看着渐渐沉下去的夕阳共进晚餐。
晚饭是叶琴亲手做的,做了一桌子京都才有的传统美食。
有京酱肉丝、鱼头泡饼、宫保鸡丁、炒麻豆腐、粉蒸肉,还有一道地地道道别的地方绝对没有的京都烤鸭。
说起这个京都烤鸭啊,两老人可是废了老劲了。
她们找在划柴坡的工人,挖了个大坑,将一个破了的水缸倒扣,然后将烧过的柴火放在水缸和坑中间,在把那只已经腌制过的鸭子放在水缸里烤。
足足烤了一个多小时。
富强粉做成薄的透亮的饼子。
饼子是圆形的,碗口一般大小。
烤鸭金黄酥脆,外皮黄灿灿油光光的,用小刀片切开,里面的肉,又白又嫩,还冒着热气儿。
看得人直流口水,叶琴手把手的教众人怎么吃。
将切好的鸭肉包进薄如纸张的面饼子里,放上几根黄瓜丝,葱丝,再放上一些酱料。
卷上几卷,大口的塞进嘴里。
那叫一个香,烤鸭特有的香味和浓郁的口感,不禁让人口水四溢,一口咬下去,柔软的面皮里面还夹杂着酥脆的鸭皮,柔软又包含着酥脆,真是一口就让人难忘终身。
满满的幸福感。
“好吃!
好吃!
奶奶太厉害了!”小方芳再次举起了她那特有的点赞方式——竖起大拇指然后弯曲第一关节。
她的嘴角都是油,软软糯糯的夸赞,“把扒果然是奶奶嫡亲的,做饭都一样好吃。”
方正连忙跟妈妈解释这个大拇指大有来头。
叶琴慈祥的看着自己的小孙女,笑的露出大白牙:“真的吗?
小宝贝!”
“嗯嗯嗯!”小家伙啊呜咬下一大口,嘴里含糊不清的点头。
“确实很好吃!
本章未完,请翻下一页继续阅读.........