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    锦衣獠牙

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    第520章 承恩寺走水(2/4)
    没想到月白绫回答想酿酒。

    现在都有事没事喝成狗见愁了,若再开一个酒坊,岂不是要每天醉死在酒坊内?

    晚上,一家人围坐吃饭。

    “绫姨,你会酿什么酒?”

    “我不会酿酒。”

    “……”

    琪琪格跳出来道:“我会酿阿日里。”

    李小牙眉头一挑:“阿日里是什么?”

    同桌吃饭的来福淡淡的道:“马奶酒。”

    李小牙知道马奶酒,那是蒙族人的一种酒酿,这年代酒很珍贵,蒙族人也只有在重大节庆,招待贵客的时候才会喝上马奶酒。

    月白绫感兴趣的问道:“马奶酒要怎么酿?”

    琪琪格简单说了一下流程,寻常的马奶酒很容易酿,收集马奶自然发酵,乳脂分离,发酵成酒就行了,但天锅出现后,经过六蒸六酿,马奶酒也能酿成上品烈酒,这种上品烈酒,通常只有蒙古贵族才能喝。

    月紫衣幽幽的道:“我有一本酿酒的秘籍。”

    李小牙斜眼一瞥:“你哪来的酿酒秘籍?”

    “书铺一百文买的。”

    “……”

    月紫衣是一个行动派,立即回去将酿酒秘籍取过来了。

    李小牙将秘籍打开,发现真是一本关于酿酒的书,上面介绍了很多种酒的酿制方法,甚至还有各种名酒的秘方,同样的米酒,使用不同的工艺,酿出来的酒口感也是会有区别的。

    名酒的酿造,往往都是口耳相传,工艺十分复杂,每一种名酒的工艺秘方,多是不传之秘,因此李小牙很是怀疑书中秘方的真实性,但秘方的真假并不重要,新酒坊即便能酿出名酒的口感,也卖不上名酒的价。

    “绫姨,你是想酿来自己喝吗?”

    月白绫拿出秘籍翻开起来,头也不抬的道:“我只是感兴趣而已。”

    李小牙询问道:“要给你开一个酒坊吗?”

    “不用。”月白绫摆摆手:“我就玩玩而已,在家里酿就行了。”

    “哦。”

    月白绫看完一篇酿酒的工艺,笑道:“看起来酿酒很容易。”

    琪琪格也点点头:“酿酒很容易的,就像酿阿日里一样,我从小就会酿了。”

    李小牙不置可否,酿酒说简单也简单,小时候酿甜酒,只要煮一锅糯米饭,撒上酒曲发酵几天就行了,但想酿出真正的好酒,那可就难了,不过,月白绫也只是酿着玩而已,多半酿出来也是自己喝。

    外面传来一阵拍门声,一名护卫来报,说中城兵马司副指挥求见。

    中城兵马司副指挥?

    这么晚了有什么事?
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