第87章 课·廉价食用油的真相：撕开表象后，年轻人如何对抗认知焦虑（2/5）
教授从包里掏出个透明瓶子，里面装着两种油，左边的金黄透亮，像融化的阳光；右边的带着点浑浊，边缘泛着圈灰白色。
这是我托粮油厂的朋友弄的，他把瓶子举起来对着光，油纹在里面缓缓流动，左边是纯物理压榨的花生油，右边是浸出工艺加了棕榈油的调和油——价格差一半，你们能一眼看出区别吗？
小景云的素描本上，两种油的颜色被她用马克笔涂得泾渭分明，可现实中的两瓶油，不眯起眼睛仔细看真分不清。
这就是商家的聪明之处，她的铅笔在信息差三个字上打了个圈，笔尖重重地戳了三下，他们知道我们看不出来，就敢用廉价原料糊弄。
廖泽涛突然想起自己买电脑的经历，后槽牙咬得发酸。
去年贪便宜，花三千块买了个不知名品牌的游戏本，他挠了挠头，耳尖有点发红，当时觉得配置和大品牌差不多，何必多花两千块？
结果用了半年就频繁死机，修了三次都没好，最后只能当废品卖了——现在才懂，一分钱一分货的老话，从来不是骗小孩的。
陈一涵的采访本里夹着张超市价签，某品牌特级初榨橄榄油的原价被红笔划掉，旁边写着五折特惠，仔细看才发现保质期只剩三个月。
还有更绝的，她用指甲刮着价签上的小字，植物调和油花生调和油，故意让你以为花生是主要原料，其实花生成分连10%都不到，全是棕榈油和大豆油混的。
教授把瓶子里的油倒在两个玻璃皿里，放在显微镜下。
你们看，他调整着焦距，屏幕上出现密密麻麻的小颗粒，像撒了把沙子，浸出油里的杂质明显更多。
这就像网红产品的买家秀卖家秀，滤镜一摘，全是瑕疵。
刘佳佳的指尖在手机计算器上飞快地敲着：假设一个五口之家每月吃两桶油，买便宜的浸出油一年能省两百多，她突然把计算器往桌上一放，数字停在288可万一吃出肝病，一次住院费就得两三万，够买一辈子好油了——这账怎么算都不值。
二、认知崩塌的瞬间：我们为什么总被忽悠
顾华的手机突然响了一声，屏幕弹出条推送，某网红举着桶洗衣液喊：9.
9元十斤，便宜大碗还留香！
评论区全是薅到羊毛了的赞美。
以前我也爱抢这种秒杀，她划着屏幕，眉头皱成了疙瘩，后来发现洗完的白t恤越洗越黄，领口还发硬是怎么回事？
原来是偷加了荧光增白剂，看着亮，其实伤衣服。
教授在黑板上画了个歪歪扭扭的金字塔，最底层写着价格=价值，中间是品牌=靠谱，顶端是自己会分辨你们现在就困在最底层，他用粉笔圈住价格=价值，粉笔灰簌簌落在讲台的裂缝里，从小被爸妈灌输省钱是美德，却没人教你们怎么判断钱花得值不值
廖泽涛突然笑出声，胸腔震得发疼。
我上周为了省两块钱公交费，宁愿多走半小时去远一点的超市，他揉着酸胀的小腿肚子，结果买回来的草莓一半是烂的，扔了心疼，吃了怕拉肚子——这叫沉没成本谬误吧？
为了点小便宜，浪费更多时间和精力。
更可怕的是从众心理陈一涵翻开采访本，里面贴着张社会学实验的照片：一群人站在电梯里集体背对门，只有一个不知情的人面对门，最后他也跟着转过身。
当一群人都说这油好，哪怕你觉得有怪味，也会怀疑自己的鼻子，她用红笔在照片旁画了个感叹号，就像奶茶店排队，明明不想喝，看到那么多人排，也会跟着凑热闹——生怕自己错过什么。
小景云的素描本上，画着一群蒙着眼睛的人，跟着前面的人往悬崖走，最前面的人已经掉下去了，后面的还在往前挤。
我们班同学都在考教资，她的声音有点发紧，握着铅笔的指节泛白，我明明不想当老师，看到大家都报，也赶紧交了钱——这和跟风买便宜油不是一回事吗？
总怕自己掉队，结果掉进别人挖的坑。
教授指着窗外的梧桐树，风一吹，叶子就往一个方向倒。
道家说众人熙熙，如享太牢，如登春台，大家都往一个地方挤的时候，往往是最危险的，他的指尖在树干上轻轻敲着，就像这廉价食用油，买的人越多，商家越敢偷工减料——他们吃准了，你们只会跟着别人的脚步走，不会自己抬头看路。
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