第565章 普乐道10号主人（4/4）
“女佣，我建议配六名。”周德昌翻到表格第二页，“这栋宅子三层，一楼客厅、饭厅、书房，二楼卧室、起居室，三楼阁楼和备用客房。
每个楼层至少两个人，一个负责日常清洁，一个负责整理和收纳。
另外厨房要一个人专门负责帮厨和洗衣，这样算下来，六个是底线。
如果将来家里住的人多，或者经常有客人留宿，再酌情加。”
刘湘心里算了算，六个女佣，加上管家和副管家，就是八个人。
“厨师呢？”
“厨师两名。”周德昌说得很干脆，“一名中厨，一名西厨。
中厨负责日常三餐和宴客时的中菜，西厨负责早餐、下午茶和西式晚宴。
两个厨师互相搭手，忙的时候不至于乱。”
“两个厨师，会不会太多？”
“不多。”周德昌摇头，“您做的是大生意，偶尔要在家中请客谈事。
如果只有一名厨师，中餐西餐两头做，菜式上露怯，客人吃一口就知道。
与其省一个厨师的工钱，不如把面子做足。”
刘湘想了想，点头应下。
“行，两个。”
“司机，两名。
只负责这栋别墅的出行，跟您平时出行带的人员错开。”
“园丁，两名。
前后花园、外围植被、泳池清理，一个人做不完。”
“杂工，一名。
负责搬运、维修、跑腿之类的杂活。
大宅里总有些零零碎碎的事，专门抽一个女佣去做，反而浪费。”
周德昌把表格合上，放在膝头。
“管理这边，固定编制：管家一名，副管家一名，女佣六名，厨师两名，司机两名，园丁两名，杂工一名。
合计十五人。”
十五个，富威花园那边只有两个阿姨，东京那边玲子的公寓也没有专人打理。
到了山顶这栋大班屋，光是管理团队就要十五个。
周德昌似乎看出他在想什么，把表格翻到第三栏。
“至于安保这边……”
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