第316章 做个低调的人(2/3)
他生意这么红火,我看也都是人情世故的事儿?
本来他这饭店跟咱们的饭店是没法比?
真的是有头有脸的人不会请客到他那里吃饭的,也就是平平常常的老百姓上那里去消费!”
饭店的经理也一直在打听着对面饭店的情况,虽说他们没有去,但是那里的老顾客早就已经把照片发到了饭店经理的手机上!
老顾客对新饭店的评价也是各种褒贬不一的,饭店的经理心里很清楚,他要想让自己的饭店起死回生,把这些老顾客再拉回来,他还真的指出自己的真本事来!
董勇说!
“别管是什么人去吃饭,只要有人去,那就证明他的生意还是可以的,证明他的菜系是满意的顾客的?
实在不行你跟后厨研究研究,咱们最近这一个月没怎么上新品吧?
这老顾客整天翻来覆去吃,这点菜也得吃腻了?
饭店能留住客人不就是不断的创新吗?”
饭店的经理早就已经有准备了,只不过是还没有太成熟,就没有告诉董勇,现在正是时候了,饭店的经理说!
“董老板,对面的饭店,我刚才跟他们打听了,咱们这儿的老顾客都说了,今天就是个走个人情,不是他们自己花钱,都是别人花钱请他们去的,故意捧他们的生意去了,你放心吧,咱们的老顾客不可能被他们那儿留下来的!”
董勇也知道的,不可能完全都直接掉头去了新饭店,就把董勇这块放下,毕竟董勇的爸爸是是有实力的,这些人还是不敢得罪董勇的,别管董永帮不帮他们,他们必须得维护董勇,这人情世故上的事儿真的是有情况了,有问题了,或许董勇还能说上一句话!
人跟人之间没有再大的利益,怎么可能无缘无故的走在了一起!
董勇倒是希望这样的,董勇说!
“回头是肯定回头的,他那个饭店也开不长久的,现在这些网红快餐饭店,你看有几个干的长远的?
没事儿多研究点儿菜品,研究点儿新鲜玩意儿,别整天无所事事的样子?
饭店没有创新的菜品,怎么能让顾客吃了这顿还想那顿呢?
天天翻来覆去就这么几道菜,就算让我们自己吃,我们不也得吃够了吗?”
饭店的经理对菜品要求也是很严格的,饭店的经理也经常出差,经常出去旅行,去寻找不同的美食,寻找不同的灵感,回到自己的饭店,再跟厨师去研究,去开发!
饭店的经理说!
“咱们是南北菜都融合的饭店,别管是南北菜,只要是有新品上市,咱们饭店都不差事儿的?
现在饭店又推出了很多新品,厨师正研究着定价呢,等他们今天在那儿吃完了饭,他们回头的时候,咱们饭店的新品刚好端上桌,刚好推行,你说咱们还差事儿吗?”
董勇没想到饭店的经理从一个服务员到现在升为经理,还真的是长知识了,饭店每个月都有新品推出来,这功劳跟饭店的经理是有直接关系的!
董勇说。
“行啊!
我没看出来啊?
你还留这一手呢?
你不白出去,有的时候给你花钱我不心疼,就是想让你带回来新的东西!”
饭店的经理笑了,毕竟他也干这些年了,他也摸出门道来了,要不然他怎么能把饭店经营的这么好,这么多年饭店一次事故都没有发生!
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