第205章 狭鳕鱼群（3/4）
狭鳕，又名明太鱼，属于鳕鱼科的一种，多在北太平洋、鄂霍次克海，以及白令海等冷水海域活动。
需要说明的是，狭鳕虽属鳕科，却并非我们通常所说的“鳕鱼”。
后者多指大西洋真鳕或太平洋真鳕，肉质与价格均远在狭鳕之上。
尽管都是冷水域鱼类，但真鳕因资源稀缺、肉质细腻紧实，所以是高档珍稀鱼类，价格不菲。
狭鳕则分布广，产量大。
尽管肉质不及真鳕细腻，但它凭借亲民的价格，被广泛用于制作鱼糜、鱼丸、鱼排及冷冻鱼片等常见食品。
这玩意现在每斤七八十钱的价格，接近一円。
价格也可以了。
对东野朔来说，已经很满意。
没什么可挑的。
好几万斤的鱼获，虽然收网机能拉出水面，但那是借住了海水的浮力。
直接拉，是拉不到船上来的。
所以还是得借助船吊。
工人们在吊钩上挂起巨大的抄网，开始一网一网地往上捞。
每网下去，便是几千斤鱼哗啦啦地倾倒在甲板上，鱼身银亮，活蹦乱跳，溅起一片咸湿的水花。
这些狭鳕体长大多在三四十公分，重约三四斤。
一落上甲板，工人们便迅速围拢过来，动作利落地宰杀放血，顺势斩去鱼头。
其实这些鱼离水后活不过几分钟，因此必须紧急处理，冷鲜保存。
至于鱼头，因为肉少且不便贮存，通常直接切除。
这是长久以来形成的加工作业，也是方便后续的运输与储藏。
甲板上又一次陷入了无比的紧张忙碌之中。
感觉好像每次起网都是这样呢？
东野朔也撸起袖子扎进人堆里。
他抄着鱼刀，刀柄被手掌磨得发亮，指尖一探，捏住滑腻的鱼鳃，刀刃顺势往下一拉，剖腹，放血，再“咚”一声剁掉鱼头。
手腕一抖，无头鱼身就抛物线般飞出去，落进不远处的塑料筐里。
那边，几个新手工人早已摆开阵势。
一人掏净鱼腹内脏，另一人手持水管，迅速冲去鱼身残留的血污。
处理干净的鱼被扔进另一只筐里，筐满便被抬走入库。
整个甲板像一架骤然加速的机器。
看似杂乱，实则齿轮严丝合缝。
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