第609章 鳕鱼的加工(2/3)
没有任何的技术门槛。
但对于母船这种海上移动加工平台而言,恰恰是最合适的选择。
船上空间有限,人手也紧张,工艺一旦复杂,效率就会降低,设备也容易出故障。
而切片加工流程简洁可靠,对操作人员要求不高,即使在风浪颠簸的海况下也能稳定运转。
更关键的是,它能以最快速度把刚捕捞上来的鲜鱼处理完毕,锁住鲜度,创造利润。
这些切片包装好的鳕鱼,可以直接进入东京、大阪等城市的终端市场。
它们可能被中产家庭的主妇买回去,在平底锅里煎到两面金黄,撒上一点盐和胡椒粉,就是一顿体面的晚餐。
也可能被餐厅或者企事业单位的食堂采购,变成各式各样的菜肴。
而在价格上,经过分切、急冻的鳕鱼产品,比直接在码头卖整条鱼,售价要高出将近一倍。
这就是加工带来的增值利润。
总计约莫两百余吨、价值五百万日元的包装鳕鱼片,于第二天下午装上了运输船,送往根室港。
与此同时,母船加工车间里,新一轮的忙碌已经开始。
这次要处理的,是新捕获的大批秋刀鱼。
秋刀鱼的加工方式更加简单:宰杀、清洗、按规格分拣、装箱、冷冻,一气呵成。
东野朔已经彻底放弃了在船上做罐头的念头。
那玩意儿实在太麻烦了。
他的捕捞船数量太多,渔获量严重溢出,必须选用效率最高的加工方式。
哪怕这意味着要牺牲一部分增值利润。
可即便如此,加工的速度依然远远赶不上捕捞的速度。
许多捕捞船都是满舱后直接返航,送到中村的加工厂,或是别家。
而那些经济鱼种之外的零散鱼类,依旧卖给横田的收购点。
这老小子,光是靠这个就已经赚大发了。
要不然,也不至于这么懂事,将家眷全部甘心奉上。
……
大海茫茫,碧波翻涌。
如今的北海道渔场,已经不是东野朔一家独享的猎场。
根室港以及附近渔港的船只也纷纷来这里捕捞作业。
这片海域的丰饶已经被渔民们口耳相传,但凡有些实力、敢闯敢拼的船主,都会想方设法来这里搞钱。
不过,东野朔的船队依然是这里无可争议的主角。
他甚至一家之力,就抵得上其余所有渔船加起来的总和。
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