第291章 一菜镇山河（2/2）
老人们有的喝了有的沾了沾唇，夹着菜，嘴里的赞叹就没断过。
有人举着筷子对着那道 “湖光山色” 端详，笑着说：“这菜做得，不光味儿好，还带着股子文化气！
就这摆盘，没点心思和见识可弄不出来。”
可以说这一道菜，就把这个饭店的基调定下来了。
“你看这腰肝合炒，火候拿捏得恰到好处，腰花脆嫩不腥，猪肝绵密入味，这种最家常的菜反而最讲究功力！”
马春梅也不会太占用大家太多时间，笑道，“菜是用心做的，酒是自家酿的，大家多吃多喝，图个热闹欢喜！”
她就走向下一桌继续敬酒。
叶承天留下来，坐在叶老爷子身边，他是不可能这么快打一圈就走的。
因为这一桌才是最重要的客人。
叶承天就站起来一一的敬的米酒。
但他这米酒又不一样，是马春梅为他特制的，度数不同，几乎就是饮料，所以可以随便喝。
但席上的米酒是有度数的，比啤酒还要高一些，那个喝多了真会醉，而且醉了超难受的。
话题迅速就绕到了叶承天身上。
“小天这孩子我打小就知道他不一般，实在是有眼光！
给马大厨这样的手艺人写书，这个切入点真是选对了。
这菜里的学问，经马大厨的手做出来，再经小天的笔写下来，可不就是把烟火气里的文化传下去了？”
“是啊，现在人心浮躁，能沉下心研究做画的人少了，小天年纪轻轻就懂得记录这些，将来这书流传开，不光是教做菜，更是把咱们这儿的饮食文化留了个念想呢！
这是有功德的。”
“事是好事，不过……”
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