第315章 海鲜盛宴慰家人（2/3）
“开饭喽！”
随着阿妈妮一声带着笑意的吆喝，一道道硬菜被端上了炕桌。
首先是一大盆 葱烧海参 。
阿妈妮用的是最传统的做法，泡发好的海参切段，与切段的大葱白一同下锅，只用酱油、料酒和少许糖调味，小火慢?
。
端上桌时，海参油亮红润，葱段软糯香甜，汤汁浓郁粘稠。
冷志军夹起一块海参放入口中，只觉口感软糯中带着十足的弹性，鲜美的滋味在唇齿间爆开，混合着葱香，层次分明，醇厚无比。
这与他前世在饭店里吃到的那些靠调料堆砌的味道截然不同，是食材本身极致新鲜所带来的、无法复制的本真之味。
“嗯！
好吃！
真鲜！”林秀花尝了一口，眼睛都亮了，连连称赞。
胡安娜也小心地吹凉了，喂给眼巴巴的冷峻一小口，小家伙吧嗒着小嘴，吃得眉开眼笑。
接着是一盘 清蒸鲍鱼 。
阿妈妮将起出的鲍鱼肉打上细密的花刀，重新放回刷洗干净的鲍鱼壳中，上面铺上几丝姜丝和葱丝，淋上少许豉油，上锅大火猛蒸。
蒸好的鲍鱼，肉质紧实弹牙，用筷子轻轻一按，能感受到惊人的回弹力。
放入口中，无需过多咀嚼，那极致的鲜甜便瞬间充盈整个口腔，仿佛将大海的精华浓缩于这一小块嫩肉之中。
连平日里对吃食不太在意的乌娜吉，都忍不住多动了几筷子。
腊肉炒江瑶柱 则是另一番风味。
阿妈妮将泡发好的干蘑菇、木耳与切成薄片的腊肉一同煸炒出油香，再加入鲜嫩饱满的江瑶柱快速翻炒。
腊肉的咸香油脂浸润了江瑶柱，使得原本清淡的贝柱变得丰腴可口，而江瑶柱的鲜甜又中和了腊肉的油腻，再加上菌菇的独特香气，口感丰富，味道咸鲜回甘，是极好的下饭菜。
除了这几道主菜，还有用今天捞回来的杂鱼做的 鱼头豆腐汤 ，汤色奶白，鲜香暖胃；以及一大盆原汁原味的 盐水大虾 ，剥开红彤彤的虾壳，露出里面饱满弹牙的虾肉，蘸点姜醋汁，便是无上美味。
金老汉还拿出了自己珍藏的一坛子土烧酒，给冷志军和自己满上。
酒液浑浊，却香气扑鼻。
“来！
志军！
乌娜吉！
还有他婶子，安娜，都端起碗！”金老汉满面红光，激动地举起酒碗，“今天这顿饭，一是给你们接风洗尘，二是庆贺你们学成本事！
往后啊，这山里的猛虎，海里的蛟龙，都挡不住你们发财的脚步！
干！”
“干！”冷志军也举起碗，与金老汉重重一碰，仰头喝了一大口。
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