第1136章 两小儿辩旱蜗（2/3）
宋代炒菜技术成熟，姜、蒜、茱萸、胡椒一起爆炒，那香味能飘过半条街。
可慢慢地，吃蜗牛从大众餐桌退守成了一道特色菜，不再是人人都吃的日常。
明清时期，食用范围进一步萎缩，大多转入了药铺。
蜗牛的衰落和鱼脍的衰落有相似的病因：里头有寄生虫，常吃容易惹病上身。
但蜗牛还多两个致命伤：处理成本太高，供给又不稳定。
更重要的是，它有平替：田螺、螺蛳。
江河湖里随便捞，稻田里一摸一把，处理起来还简单。
有这么方便又便宜的替代品，谁还费劲去伺候蜗牛？
就这样，周代只有贵族才吃得上的蜗牛，兜了一大圈，又变回了一种尝鲜式的特色食品。
地位大概介于西湖醋鱼和臭豆腐之间，路过可以尝一口，但不会天天惦记。
可即便如此，明朝人是真的还在吃蜗牛。
正因为吃，所以恶心。
谁家会吃旱厕旁边的蜗牛？
又不是灾荒年景！
虽然元末大乱那阵子过来的人什么都吃过，别说旱厕旁边的蜗牛，就是蛆和苍蝇都往嘴里塞过，可那是没办法啊。
此刻看着天幕上那俩人一来一回地交流旱厕蜗牛的心得体会，那些年被迫吞下去的恶心记忆全翻涌了上来，吐得比年轻人还厉害。
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【#为什么有些老一辈会讨厌变革#】
“因为不符合他们心中所想。”
“因为他们会失去既得利益。”
“因为他们会被时代抛弃。”
始皇端着酒爵的手停在了半空中，侧过头看着自家儿子，眼神里写满了难以言喻的复杂情绪。
这还是我家扶苏吗？
刘季真这么厉害？
能让那个只会抱着儒家竹简跟他争辩“王道仁政”的儿子，学会如此冷冰冰地剖析人性？
扶苏被始皇那眼神盯得浑身不自在，无奈解释道：“阿父，儿臣当初只是认为王道治国更好，不是愚笨，更不是不知世事。”
始皇也知道自己反应太大了，笑着把酒爵搁下，难得地用了一种近乎闲聊的语气追问：“那依你之见，王道好，还是霸道好？”
“兵无常势，水无常形。”
扶苏没有丝毫犹豫，脱口而出。
“因地制宜。
该用王道就用王道，该用霸道就用霸道。”
始皇微微点头，脸上浮现出一丝赞许，却紧接着又叹了口气。
“王道、霸道，不相容。”
始皇说的“不相容”，不是两种理念本身水火不容，而是理论一旦落到人手里，就会被扭曲、被滥用、被当成党同伐异的武器。
他浸淫权力一辈子，最清楚不过，一套理论被推出来之后，就会被无数人拿去改造，改着改着就面目全非，成了各派互相攻讦的工具。
儒家不就是前车之鉴？
同宗同源的一门学问，能分裂出八个流派，互相指责对方是异端，都想把自己的解释定为唯一真理。
把他们捏合在一起的难度，不亚于一统六国。
王道和霸道也是如此，“霸王道杂之”确实是好事，皇帝坐在最上面可以灵活调配，但底下的大臣们愿意吗？
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