第37章 山里的开心快乐(2/3)
“嗯嗯。”火堆下的烤鸡,就在眼前,他们已经没心思思考以后了。
终于,沈青梧估摸着时间差不多了。
用树枝拨开上层已经烧白的炭火和灰烬,露出下面那个被烤得硬邦邦、裂开细纹的泥球。
两根粗树枝夹了出来,放在一边晾着,又把烤的焦香的红薯扒拉出来。
“再等等,现在太烫。”
煎熬了几分钟,沈青梧敲击泥壳。
“咔嚓”“咔嚓”,泥壳裂开,里面包裹的叶子早已被烤得干黄焦脆。
剥开叶子,一股更加霸道、滚烫的浓香瞬间爆发出来!
里头的鸡肉呈现出漂亮的金黄色,皮肉紧绷,油光发亮,因为被叶子包裹并用泥封烤,最大限度地锁住了汁水,里面还是嫩的。
马齿苋的清香和香料的咸鲜渗透进每一丝肉里。
“咕咚。”沈青柏和沈青竹不约而同地咽了下口水。
沈青梧笑着,直接上手把鸡腿扒下来,沈青柏和沈青竹一人一只。
“姐,鸡腿你来,野鸡都是你抓的,这鸡腿该你吃。”两小只眼睛盯着烤鸡不放,但还知道礼让。
“行了,姐不喜欢吃鸡腿,你们俩吃。”
“姐,你真不喜欢鸡腿啊?
!”在沈青柏心里,鸡腿这么好吃的东西,怎么会有人不喜欢了。
“你俩就放心吃吧,我喜欢吃鸡翅膀。”沈青梧也不算说假话,以前在老家,鸡腿她都让给奶奶吃了,这次带他们两出来,正好一人一个,不然她一个人吃两个,也不像话。
“哈哈,那我跟青竹就不客气了。”
“青竹,鸡腿有点烫,你拿稳了。”
“嗯,二哥,我肯定拿好。”
“好香啊,比吃猪肉还香。”
“嗯嗯。”
叫花鸡的肉质果然非同凡响,外皮带着一点焦香,内里的鸡肉异常鲜嫩多汁,咸香入味,混合着野茴香和山姜的独特风味,以及马齿苋一抹若有似无的酸爽清香。
配上甜甜的红薯,更是香甜。
“好吃!
太好吃啦!”沈青柏吃得满嘴油光,话都说不利索了,“比……比过年做的还好吃!”
沈青竹小口小口地咬着鸡腿肉,幸福得眼睛都眯成了缝,只会用力点头附和。
三人围坐在溪边,脚泡在凉水里,手里是热腾腾的食物。
野果的酸甜正好解了肉的咸腻,溪水的清凉抵消了火堆的燥热。
一顿山林野餐,在闷热的盛夏,吃出了难得的畅快。
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