第696章 红薯（2/3）
张伟交代完一旁正两眼放光的火头军班头，又回头安慰正在抹眼泪的老嬷嬷。
“呵呵，老嬷嬷，刚刚是我莽撞了，打坏了你家牛儿，我赔你一头就是。”
说完连忙给一旁赶过来的钟祥使眼色，让他赶快搞定。
钟祥无语，你丫的刚刚还一副霸气侧漏，要把天下抄个底朝天的做派，怎么转头就被一个老太太给难住了。
这场闹剧直到老太太的孙子闻讯赶来方才止住，这小子二十来岁，是张珏新提拔起来的一个都头，看到现场还颇不好意思，连连道歉。
从放牛归来的小子们手里牵了一头大水牛赔给了人家，张伟长出了一口气。
不过结果皆大欢喜，张伟如愿以偿的炫到了一顿牛肉，老太太一头老牛换了一头壮牛，双方都很满意。
这让张伟又一次认识到牛在古代人民心中的地位。
“你们伙房炖这牛肉的时候就不能搞点萝卜白菜什么的加在里面吗？
清炖吃起来也太腻了。”
腻？
火头军班头一副不可思议的模样，十分不解张伟为啥一直要往肉里面加菜，全吃肉他不香吗？
“启禀校尉，这大散关地处最前线，能有口吃的就已经算不错了，萝卜白菜哪里送的过来？
就咱们这伙食，整个天下也没几个人能吃到。”
言外之意就是，你丫的就别挑食了。
这个年代，能三五天吃到肉，顿顿有荤腥油水，那是县官老爷才有的待遇，普通地主都达不到这伙食标准，那帮厢军一开始还有点不满，直到吃了几天张伟定的伙食之后，立马就死心塌地的成了他的死忠粉。
张伟眼珠子乱转。
既然后方不送，那咱就自己种。
有牛，有人，有荒山野岭，现在时局还算平稳，不自己开荒简直可惜了。
“明天就叫上人，去那边那座山上开荒种地。”
张伟对钟祥道。
钟祥：…
你特么还真是想到那是那啊！
不过张伟指的那座山确实适合开荒，在大散关后方两三里左右，山势平缓，只要稍加处理就可以种东西。
光有这些东西还不行，要想种出东西来，还得有水。
大散关临近陕西，这边本来就缺水，这个问题还真不好解决，修水利工程耗时太久，也不是张伟的强项，回屋之后思索半晌就有了主意。
既然没水，那就种不需要水的。
红薯！
这东西旱涝保收，只需要有雨水就行，最主要的是产量高，亩产七八千斤，好保存，可生吃，可熟煮，可榨粉条，可喂牲口，而且它有糖分，没吃的的时候，只需要一个就能满足一名成年人一日所需。
可以说浑身都是优点。
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