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    东莞发财日记

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    第498章 腊肉蒸饭(2/4)
    陈耀文拿起腊肉和鸡蛋,转身走进厨房。

    只要有钱。

    这些东西在他眼里就是一文不值。

    吃完了大不了就去买。

    陈耀文熟练的点燃土灶。

    又倒了些井水进锅,连带那坨发霉的腊肉也丢了进去。

    现在寒冬腊月,腊肉冻的跟石头一样,不煮的软和根本处理不了。

    腊肉一边煮着,他摸黑又去外面菜地摘了一些香葱。

    把葱洗干净,切成小段小段的葱末。

    又把鸡蛋打散敲进一个碗里,切好的葱花都倒了进去。

    用筷子缓慢开始搅匀,然后放置一边备用。

    眼看腊肉煮的差不多。

    陈耀文把它捞了出来,用刀把表面一层坚硬死皮清理干净,然后切成一小块一小块。

    完事后,腊肉都扔进锅里煸炒。

    火烧的旺旺的,肥瘦相间的腊肉碰到热锅,当即发出‘滋啦!

    ’声响,顷刻就变得焦黄,肥肉部分还晶莹剔透。

    苏七七吃不了辣,陈耀文就懒得放辣椒。

    等腊肉煸炒的晶莹剔透,捞出来和米饭一起蒸。

    锅里多余的油脂,刚好葱花炒鸡蛋可以用。

    蒸饭的同时,陈耀文还等了一会儿,以免香葱炒蛋好的太快凉了。

    十多分钟后,眼看饭快熟了,他才把刚才混合着葱花的蛋液,一同倒进了锅里。

    腊肉诱人的油脂,用来炒香葱鸡蛋再合适不过。

    陈耀文厨艺不错,一边倒着蛋液一边用锅铲翻动。

    很快一张蛋饼在锅里初具雏形。

    “耀文。”

    “你在做饭吗?

    这也太香了。”

    苏七七不知何时站在陈耀文身后,耸了耸小鼻子,满脸急不可耐表情。

    “七七,今天辛苦你了,等会儿多吃点。”

    陈耀文说话间,香葱鸡蛋也熟了。
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