第103章 《科普篇》社恐吃货必看的，宴席生存全指南！（5/7）
聪明喝法： 如果一定要喝，饭前喝一小碗清汤（见上文）。
饭后千万别喝！
那是在已经吃饱的基础上，额外增加热量和腹胀感。
2.
酒精与糖饮：
酒精： 1克酒精=7大卡，热量仅次于脂肪。
它还会削弱你的判断力，让你更想吃高油高盐的下酒菜，并抑制脂肪代谢。
奶茶\/果汁： 除了糖分和热量，它们不提供任何饱腹感，是纯粹的“热量空投”。
社交推拉术（如何拒绝）：
核心：给对方台阶下，用“个人原因”代替“我在减肥”。
拒酒：“最近身体在调理，医生严令禁酒，我以茶代酒，心意绝对满分！” \/ “我是一杯倒，怕醉了给大家添麻烦，你们喝好~”
拒奶茶\/甜品：“我刚吃饱，实在喝不下了，你们点，我蹭一口尝尝味就行！” \/ “我最近在控糖，你们享受，我看着这颜值就开心~”
如果实在推不掉：
酒：小酌一杯，然后全程端着酒杯做样子。
奶茶：点最小杯、三分糖、去小料。
甜品：只吃一到两口，然后大赞“好吃！
但我真的饱了，剩下的别浪费。”
第六章：特定战场篇——火锅、烧烤“绝地求生”指南
当聚餐锁定火锅烧烤，别怕，我们有专项战术。
火锅战场：
锅底抉择： 清汤、菌汤、番茄（无糖）锅是盟友。
麻辣牛油锅是终极boss（一锅底料热量可能超800大卡）。
蘸料潜伏： 麻酱、沙茶酱、香油蒜泥是“热量军阀”。
投向 “生抽+醋+蒜末+葱花+香菜+少许小米辣” 的清淡派阵营。
爱吃麻酱？
用勺子撇掉上面一层油，只取底下较稀的部分，并加汤稀释。
食材甄别：
绿色通道： 所有新鲜肉类（薄切牛羊肉、鱼片、虾滑）、豆制品（鲜豆腐、冻豆腐）、菌菇、绿叶菜。
红色警报： 各种加工丸子（淀粉+肥肉+油）、油炸豆皮、响铃卷、酥肉、油条。
它们都是“吸油海绵”。
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