第175章 《科普篇》增肌不挨饿！懒人友好的高蛋白低负担饮食（3/6）
它比普通酸奶过滤了更多乳清，蛋白质含量几乎翻倍，口感浓稠像奶酪。
下午茶来一盒，饱腹感拉满。
即食豆干/卤豆干：植物蛋白的优秀代表，选择少油少糖的，香辣味解馋也不错（适量）。
金枪鱼罐头（水浸）：一定选水浸的！
油浸的热量刺客。
打开拌点玉米粒、黄瓜，就是优质蛋白沙拉。
b.
“我愿花5分钟动手”组 —— 平价性价比之王
这些食材需要你进行“微加工”，但绝对是钱包的好朋友：
鸡蛋：宇宙级性价比之王！
水煮（一锅水煮好几个存着）、煎蛋（用不粘锅少油）、蒸蛋羹，怎么都好吃。
鸡胸肉：超市冷冻区常年霸主。
一次性多煮几块，手撕成丝，分装冷藏。
下次吃的时候，和蔬菜一拌，淋点生抽醋，齐活。
豆腐/豆干：便宜大碗的植物蛋白。
内酯豆腐凉拌，老豆腐煎一下，豆干切丝炒青菜，万能。
牛奶&无糖豆浆：液体蛋白，早晚一杯，润物细无声。
冷冻鱼虾：比如巴沙鱼柳、冷冻虾仁。
解冻后，巴沙鱼可以上锅蒸10分钟淋蒸鱼豉油；虾仁可以快速焯水或炒一下。
方便快捷。
c.
“我想换换口味”组 —— 植物蛋白巧搭配
怕吃肉吃腻？
或者想均衡一下？
这些植物系选手申请出战：
鹰嘴豆/黑豆罐头：即食的，打开就能吃，绵密口感，富含蛋白质和纤维，拌沙拉绝配。
藜麦：虽然不算特别便宜，但它是少有的“完全蛋白”植物（氨基酸种类全）。
煮饭时撒一把，营养升级。
原味坚果：杏仁、核桃、腰果等。
每天一小把（手心量），优质脂肪和蛋白质双补。
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