第287章 《科普篇》蛋白棒越吃越胖？避开高糖陷阱，选对减脂（3/4）
最多1-2根，不能再多了。
蛋白棒是补充，不是主食。
它不能替代正餐，只能在你需要的时候救急。
什么时间吃最好？
运动前吃一根，提供能量，防止运动时低血糖。
运动后吃一根，帮助肌肉恢复，抓住蛋白补充黄金窗口。
两餐之间饿得受不了，吃一根，扛过饥饿，避免下一餐暴食。
别把它当零食，没事就来一根。
那热量积累起来，比吃薯片还快。
九、蛋白棒能完全替代水煮蛋、低脂奶吗？
绝对不能！
蛋白棒再好，也只是加工食品。
水煮蛋、低脂奶、鸡胸肉这些天然食物，除了蛋白质，还有维生素、矿物质、微量元素。
鸡蛋有蛋黄里的卵磷脂，牛奶有钙，这些是蛋白棒给不了的。
而且天然食物的蛋白质吸收利用率，往往比加工食品更高。
所以，蛋白棒只能当“补充”，不能当“主力”。
主力永远是天然食物。
十、为什么有的人吃蛋白棒很快就饿？
大概率是选错了款。
如果一根蛋白棒蛋白质含量低，碳水含量高，那它消化就快，血糖波动就大。
吃完血糖飙一下，然后迅速回落，你就饿了。
如果蛋白质含量够，但加了大量膳食纤维，按理说应该扛饿。
但如果纤维是可溶性的，消化也快，同样不顶用。
怎么选？
看蛋白质含量，20%以上是底线。
再看脂肪含量，适量的脂肪能延缓消化。
最后看膳食纤维，5克以上更好。
十一、乳清蛋白棒和植物蛋白棒，哪个更适合减脂？
乳清蛋白棒更适合。
乳清蛋白是牛奶提取的，属于完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，配比合理，吸收利用率高。
植物蛋白棒用的可能是大豆蛋白、豌豆蛋白、糙米蛋白等。
虽然也含蛋白质，但可能缺少某些必需氨基酸，需要几种植物蛋白搭配才能补全。
而且消化吸收相对慢一些。
不是说植物蛋白不好，而是乳清蛋白更优。
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