第304章 《记录篇3．27》【相册馋冤家】——湘菜做咩呀？（4/5）
于是，它就这样被我的记忆系统默默淘汰了，只留下一张模糊的照片，作为“它曾经存在过”的证据。
说起来，又是湘菜。
在广州这几年，湘菜馆几乎是我的“第二食堂”。
不是因为多爱吃，是因为它实在太多了。
打开外卖软件，川菜、湘菜、赣菜、东北菜……湘菜馆的数量永远排在前三。
尤其是在我租住的那一片，方圆五百米内，至少有五六家湘菜馆，从“湖南大碗菜”到“湘味小炒”，从“正宗长沙口味”到“衡阳土菜馆”，五花八门，竞争激烈。
那时候偶尔吃一顿湘菜，觉得还挺有味道。
辣椒炒肉下饭，擂辣椒皮蛋开胃，酸豆角炒肉末能让我多扒半碗饭。
吃完满头大汗，喝一瓶冰镇豆奶，爽得很。
但自从搬来现在这个公司附近，一切都变了。
这附近到底有多少家湘菜馆呢？
我来给你们数一下：公司楼下左边那家，是做木桶饭的，招牌是“正宗湘味木桶饭”；右边那家，也是做木桶饭的，叫“湖南特色木桶饭”；对面那条街，还有三家，分别叫“长沙木桶饭”、“湘西木桶饭”和“一碗湘木桶饭”。
再往前走两百米，又有一家，名字更直接，就叫“木桶饭”。
是的，你没看错，不是湘菜馆多，是木桶饭多。
多到我已经分不清它们有什么区别。
每一家的菜单都差不多：辣椒炒肉木桶饭、酸豆角肉末木桶饭、剁椒鱼头木桶饭、农家小炒肉木桶饭……连配菜都一样，都是几片青菜、半个卤蛋、一勺剁椒。
刚开始还觉得新鲜，吃了一个月之后，我的味蕾开始抗议。
到后来，我一听到“木桶饭”三个字，胃里就条件反射般地升起一股疲惫感。
不是难吃，是吃麻了。
就像你循环播放一首歌，第一天觉得好听，第三天还行，第七天开始头疼，第十天直接跳过。
所以现在，当我在相册里翻到这张2025年4月13日的湘菜照片时，心情很复杂。
一方面，它让我想起了那些在广州吃湘菜的日子，想起了擂辣椒皮蛋拌饭的快乐，想起了辣椒炒肉汤汁浇在米饭上的满足。
另一方面，它也让我想起了现在——那个被木桶饭包围的、味蕾已经对湘菜产生免疫力的、每天中午都在“今天吃什么”和“算了还是木桶饭吧”之间反复横跳的我。
这大概就是“过犹不及”吧。
再好吃的东西，吃多了也会腻。
再喜欢的味道，天天吃也会麻木。
所以，如果让我给今天的自己一个建议，那就是——换个口味。
去吃粤菜，吃早茶，吃烧腊，吃肠粉，吃砂锅粥，吃潮汕牛肉火锅。
去吃川菜，吃水煮鱼，吃麻婆豆腐，吃夫妻肺片。
去吃东北菜，吃锅包肉，吃地三鲜，吃小鸡炖蘑菇。
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