第395章 《科普篇》为什么一开始减肥，就疯狂爆痘、反复烂脸（2/4）
锌是控油抗炎的关键元素，缺了它，痘痘更容易找上门。
三、刻意少吃主食、过度节食，真的会诱发长痘吗？
会，而且比吃糖还猛。
主食中的碳水化合物是身体最清洁的燃料。
你突然把主食砍掉一半，身体能量不足，就会产生两个后果：
第一，皮质醇飙升。
身体以为“饥荒来了”，肾上腺加班分泌皮质醇，皮脂腺跟着兴奋，出油量暴增。
第二，胰岛素波动。
虽然你戒了糖，但身体对血糖的调节能力也会因为长期低碳而变得敏感。
一旦你吃一点碳水，血糖就坐过山车，胰岛素飙升，刺激雄激素活性，让皮脂腺更活跃。
所以，别再把“不吃主食”当减肥捷径了。
脸会烂，代谢会崩，得不偿失。
四、天天吃水煮菜、清淡餐，不碰油腻辛辣，为什么还是不停冒痘？
因为“清淡”不等于“均衡”。
水煮菜几乎零脂肪，而脂肪是皮肤屏障的重要组成部分。
缺乏必需脂肪酸，皮肤会变得干燥、脆弱，角质层无法正常脱落，形成闭口。
同时，水煮菜往往缺少蛋白质（如果你只吃菜），蛋白质是修复皮肤细胞的原料。
没有原料，皮肤怎么“长好”？
另外，水煮菜吃多了，容易便秘。
肠道毒素排不出去，通过“肠-皮轴”反映在脸上，就是痘痘。
所以，别再迷信“水煮一切”了。
加一勺橄榄油，配个鸡蛋，吃一把坚果，你的皮肤会感谢你。
五、严格戒糖，按理说对皮肤好，怎么反而痘痘越冒越多？
戒糖的方向是对的，但“突然完全戒”会让身体应激。
你以前每天喝奶茶、吃蛋糕，身体里的血糖调节机制已经适应了“高糖环境”。
突然一点糖都不碰，血糖水平骤降，身体误以为“能量危机”，于是分泌皮质醇和胰高血糖素来升血糖。
皮质醇一高，皮脂腺就high了，油光满面，痘痘爆发。
正确做法：循序渐进戒糖。
先从不喝奶茶开始，然后用水果代替甜点，最后用全谷物代替精制碳水。
给身体2-4周的适应期，不要第一天就“零糖”。
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