第94章 《记录篇12．12》【相册馋冤家】—2023年1月的除夕年夜饭（4/4）
但这汤，绝非普通的鸡汤。
它是 “一鸡两吃”智慧的结晶：先是用整鸡炖出一锅醇厚原汤，然后把鸡捞出来可能做了白切鸡（我猜的），再往这锅精华汤底里，豪迈地加入一整包滋补汤料，接着是脆嫩的莴笋、吸饱汤汁的香菇、各种鱼丸牛肉丸……这哪里是汤？
这分明是一个“汤锅界的小型庙会”！
它的使命很明确：为了让我们能顺利吃下那碗象征着“硬气”的米饭。
老人们说，年夜饭要硬，来年才能走得硬气顺利。
而这一碗汇聚了天地（冰箱）精华的汤，就是护送“硬气”下肚的最佳护航舰。
十个菜，满满当当，气势磅礴。
按照我家的战斗力，铁定是吃不完的。
但这重要吗？
不重要！
年夜饭的精髓，从来不是“吃完”，而是“摆满”。
是一种 visually（视觉上）的丰盛，是一种心理上的富足。
鸡（吉）有了，鱼（余）有了，来年的好兆头也就齐活了。
通常，我们的流程是这样的：除夕夜，风卷残云，但总会剩下半壁江山。
初一一早，吃一碗甜甜的汤圆，寓意团圆美满，然后全家出动，出门感受新年气氛，把胃留给晚上的……剩菜。
没错，从初二开始，我家就会进入 “剩菜七十二变” 模式。
今天的鱼汤煮面，明天的鸡肉回锅，后天的干锅加点青菜再炖一下……直至所有食材完成它们的终极使命。
所以，你看，这一桌看似平常的家常菜，哪里只是菜呢？
那炸鸡翅里，有妈妈偶尔想放纵一下的童心；那酸菜鱼里，有爸爸几十年不变的偏爱；那干锅里，有我一时兴起的“黑暗料理”才华；那青菜里，有我垂死挣扎的减肥意志；而那碗杂烩汤里，熬煮的是全家对新一年“什么都有一点，什么都好”的朴素愿望。
这就是我家的年夜饭，没有山珍海味，但每一口，都是家的味道，是吵吵嚷嚷里的温暖，是肠胃与心灵的双重休憩所。
是哪怕减肥大计在此刻彻底崩盘，也心甘情愿举杯说“新年快乐”的时刻。
好了，本周的“馋罪展览”到此结束。
看着这张照片，我摸了摸此刻正在咕咕叫的肚子，再看了看手边清淡的外卖沙拉……唉，曾经有一桌丰盛的年夜饭摆在我面前，我没有珍惜，等到吃草的时候才后悔莫及。
人世间最痛苦的事莫过于此。
如果上天能够给我一个再来一次的机会，我会对那桌菜说：我（哔——）！
如果非要在这顿年夜饭前加一个期限，我希望是……每年一次！
（减肥？
明天再说吧，毕竟，快要到2025年的除夕了呢……嘿嘿，开始提前构思明年年夜饭菜单的沐笙，如是说道。）
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