第183章 渔村生活，心生眷恋（3/6）
饭桌上，赵大嫂端上了地道的渔家菜：清蒸大黄鱼、葱烧海参、鱼丸汤、海蛎煎蛋、凉拌海蜇，还有用昨天王西川他们钓的鱼做的红烧鱼块。
“王同志，尝尝这个。”一位白胡子老爷爷给王西川夹菜，“这是咱们渔村的待客最高规格了！”
王西川尝了一口，果然鲜美异常。
不是调料的味道，而是食材本身的味道。
“老爷子，这鱼是怎么做的？
这么鲜？”
“海鱼就得吃个鲜字。”老爷爷捋着胡子，“现捞现做，调料越少越好。
清蒸、白灼、做汤，吃的就是原汁原味。”
女儿们也吃得津津有味。
王望舒最爱鱼丸，一连吃了七八个。
王锦秋细细品味每道菜，说要记下做法。
连最小的王璎珞和王疏影，也学着大人的样子，用勺子舀鱼汤喝。
饭后，老人们拉着王西川聊天。
从渔村的历史，讲到海上的规矩，再讲到这些年渔业的变化。
“现在不比从前了。”白胡子老爷爷叹气，“鱼越来越少，年轻人都不愿打鱼了，都想去城里打工。”
“是啊，”另一个老人说，“我儿子去年就去大连了，说在工厂一个月挣一百多，比打鱼强。”
赵大海插话：“所以我才想搞养殖、搞加工。
光靠打鱼，没出路。”
老人们点头赞同，但又担忧：“养殖哪有那么容易？
前几年老张家搞网箱养殖，一场台风全没了，血本无归。”
王西川听了，心中有了计较。
他开口道：“各位老爷子，我虽然是山里的，但我觉得，不管山里还是海边，道理是相通的。
咱们搞产业，不能光看眼前利益，要考虑长远，要讲科学。”
他举了自己在山里搞养殖的例子：“我们合作社养野马、野山羊，不是随便抓来就养。
要先研究它们的习性，给它们创造合适的环境，还要防病防疫。
海边养殖也一样，要选合适的品种，建抗风浪的设施，还要学科学的养殖技术。”
老人们听得频频点头。
白胡子老爷爷说：“王同志说得在理。
咱们缺的，就是这种长远的眼光和科学的方法。”
陈建军也凑过来：“王叔，你要是能在咱们这儿指导指导，那就太好了！
我们年轻一辈，愿意学，愿意干！”
王西川看着这些淳朴的渔民，心中涌起一股责任感。
他想了想，说：“这样吧，我回去后，联系水产研究所的专家，请他们来看看。
如果条件合适，咱们可以合作搞个海水养殖试点。”
“太好了！”赵大海兴奋地说，“有西川老弟这句话，咱们渔村有希望了！”
下午，王西川带着全家去了渔村的小学。
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