第306章 胡万山在精盐工坊，站了整整一个时辰（2/6）
锅里是沸腾的卤水，咕嘟咕嘟冒着泡。
灶台边上是长条形的过滤槽，槽里铺着细密的麻布。
一个壮汉正用木勺，把锅里的沸水舀进槽里。
卤水从第一道槽滤过去，流进第二道沉淀池。
池子是砖砌的，底下铺着细沙和木炭。
浑浊的卤水在里面转一圈，出来时颜色清亮了不少。
最后这股清亮的卤水，再倒进另一口小锅里，小火慢慢熬。
胡万山没说话，他站在门口看了一会儿，抬脚往里走。
工匠们认出宋平，又看见胡万山，身上那套甲胄，都低下头继续干活，没人乱看。
他从第一道工序开始看，看老汉怎么控制灶火，火舌舔着锅底，颜色从黄转青。
看壮汉怎么舀水，手腕稳当得很，一勺卤水不多不少。
他走到过滤槽边上，伸手摸了摸槽沿。
麻布上结着一层白色的盐霜。
沉淀池里的水很静，胡万山弯下腰，凑近了看。
池底的沙子，被卤水浸得颜色深沉。
偶尔有细小的气泡，从沙层里冒上来，破开了水面。
他走到最后那口小锅前，锅里的卤水只剩一小半了，边缘开始析出白色的结晶。
工匠拿木铲贴着锅底慢慢刮，把薄薄一层盐壳铲下来，倒进旁边的竹匾里。
竹匾里已经堆了小半捧，白花花的。
胡万山就在那儿站着，不问话，也不出声。
就看着那些工匠，重复着同样的动作。
舀水，过滤，熬煮，刮盐，一遍又一遍。
棚子里很安静，只有柴火噼啪响，卤水沸腾冒泡，木铲刮过锅底的沙沙声。
宋平站在他侧后方，等了大概一盏茶的功夫，又等了一盏茶。
胡万山还是一动不动。
宋平抿了抿嘴，从怀里掏出个小本子，翻到记着工坊，产出的那一页，默默等了一个时辰。
棚子里的光线，从正午的亮白，变成了偏西的暖黄。
工匠们换了一茬，早班的收工去吃饭，晚班的接上。
胡万山终于动了，他转过身，往外走，脚步比进来时沉。
宋平跟出去。
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