第395章 偷吃的米莉姆（3/4）
快速跑到火堆旁，握住铁签的手柄，开始认真地旋转起来。
对於吃这件事，他可是很认真的。
调整了一下哥布塔的旋转速度後，江炎转头开始处理一旁的牛里脊肉。
这是黑铁牛身上最嫩的部分，足有上百斤重，颜色是漂亮的玫瑰红色，几乎没有脂肪。
江炎准备将牛里脊做成糖醋里脊。
这是江炎专门为米莉姆准备的料理，毕竟米莉姆喜欢吃蜂蜜，糖醋口味应该也会喜欢。
江炎改刀将里脊肉切成手指粗细的长条，每一条都大小均匀，粗细一致。
切好的里脊条放入盆中，加入天然料酒、适量的盐和白胡椒粉，简单调味。
江炎伸手开始抓拌，手指有力地按摩着每一条里脊，让调味料充分渗透进肉的纤维之中。
随後，取出一些地穴蜘蛛蛋。
——
地穴蜘蛛蛋每一个都有拳头大小，蛋壳是漂亮的天蓝色，蛋液浓稠。
将地穴蜘蛛蛋依次打入盆中，金黄的蛋液裹在粉嫩的里脊条上，显得格外诱人。
江炎又加入了一些橄榄油，以及适量的淀粉，再次开始抓拌。
淀粉和蛋液要均匀地裹在每一条里脊上，不能太厚，也不能太薄。
太厚了炸出来会发硬，太薄了则不够酥脆。
很快淀粉和蛋液完美地融合在一起，形成一层薄薄的浆衣，紧紧地包裹住里脊条。
「好了，这样就可以了。」
江炎满意地点了点头。
接下来起锅，烧油。
锅中倒入足量的油，随着温度的升高，油面开始微微泛起涟漪。
随着油温到达六成热，将处理好的牛里脊条一条一条地快速下入锅中。
「滋啦——！」
牛里脊条入锅的瞬间，热油立刻沸腾起来，发出诱人的声响。
金黄色的油泡在里脊条周围翻滚，一股浓郁的肉香弥漫开来，顺着风飘出去老远。
江炎用漏勺轻轻搅动着锅中的里脊条，让每一条都能均匀受热，同时控制着火候，保持中小火慢炸。
这样才能让牛里脊条从里到外均匀熟透。
不一会儿，锅中的牛里脊条便变成了漂亮的金黄色，浮在油面上，发出滋滋」的轻响。
江炎用漏勺将牛里脊条全部捞了出来，放在架子上控油。
此时的牛里脊条已经香气扑鼻，外皮金黄酥脆，看起来就十分诱人。
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