第471章 好用的锅（4/5）
「啾~」
大量清澈的橄榄油从锅底涌出，很快就装满了大半锅。
江炎将火炉的火力调大。
油温开始快速上升。
拿过来一块海王类的里脊肉，切成肉排後，用魔法快速进行腌制。
随後将腌制好的肉排裹上一层薄薄的面粉，接着蘸上一层打散的蛋液，最後再裹上一层厚厚的面包糠。
此时油温已经升到了合适的温度。
………………
江炎拿起裹好面包糠的肉排，顺着锅边轻轻滑了下去。
「滋啦——」
油面立刻沸腾了起来，无数金黄色的气泡从肉排周围涌出，发出欢快的声响。
面包糠迅速定型，变成了诱人的金黄色。
江炎没有立刻翻动，而是耐心地等待着。
大约一分钟後，肉排的一面炸至金黄定型，才用长筷子将肉排翻了个面。
等到两面都炸成了漂亮的金黄色後，江炎将肉排捞了出来，放在沥油架上。
将火力调大，让油温继续升高，然後，他将肉排放入了油中复炸。
「滋啦——」
又是一阵剧烈的油花翻滚。
这一次只炸了大约三十秒，江炎就将肉排捞了出来。
此刻的肉排，外壳呈现出深金色，看起来酥脆无比，表面的面包糠颗粒分明，泛着油亮的光泽。
同时一股浓郁的油炸香气扑面而来，混着肉香和橄榄油特有的清香，让人食慾大开。
江炎将炸肉排放到盘子里，淋上了一些用酱油、醋、糖、蒜末等调制而成的酱。
「好了。」
这时，一阵风将盘子吹了起来，在众人的注视下，盘子飞到了神乐手中。
接着神乐和神无、沙奈朵开始分享起盘子中的炸肉排。
江炎见状，无奈地笑了笑。
而神乐瞥了眼周围的众多海贼，随後拿起一块炸肉排，一口咬了下去，
外壳一咬就碎，发出悦耳的声响，里面的肉比煎的还要嫩！
因为高温油炸的缘故，肉汁被完美地锁在了里面，一口咬下去，滚烫的肉汁喷涌而出，烫得人舌头都要麻了，但却舍不得吐出来。
而酸甜的酱汁解了油炸的腻，同时又提升了肉的鲜味，让整个味道层次变得更加丰富。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........