第545章 说明会与烤全猪(3/4)
「篝火已经搭好了。」
「辛苦了。」
江炎点点头,接着从食之餐厅内拿出来两只怪人。
一只是体型庞大的野猪怪人。
另一只是体型稍小的公鸡怪人。
江炎和须佐快速地将两只怪人清理乾净。
接着江炎拿出厨刀,刀尖将公鸡怪人腹腔划开,将里面的内脏清理乾净,反覆冲洗过後,用乾净的布吸乾表面水分。
紧接着,拿起一旁准备好的新鲜香草,还有埼玉提供的洋葱和大葱一股脑儿塞进鸡的腹腔里,塞得满满当当。
塞好之後,江炎用竹签将鸡的腹腔开口处牢牢封住,又在鸡皮表面均匀地抹上一层薄盐和黑胡椒,淋上少许橄榄油,用手轻轻揉搓,让味道慢慢渗进表皮里。
接下来是野猪怪人。
清理乾净内脏,接着在肉厚的地方用签子扎出细密的小孔,方便入味。
先在野猪体表和胸腔内壁抹上了混合着香草碎的调味料。
随後,拿过刚才处理好的鸡,顺着野猪腹部的开口将其塞进去。
鸡卡在野猪胸腔的位置,四周还留有空隙。
於是江炎抓了一些香草和香料,填满鸡和野猪之间的缝隙,再将野猪的腹部开口缝合。
将野猪放在旋转烤架上,此时簧火的火势已经稳了,橘黄色的火焰跳动着,散发出灼热的温度。
江炎一边旋转着烤架,同时调整着篝火的火势,火不能太旺,否则外层烤焦了内里还没熟:也不能太弱,否则无法烤熟。
时间一分一秒过去。
野猪的表皮渐渐由浅粉变成浅黄,再慢慢转为诱人的红棕色。
油脂慢慢渗出来,在表皮上汇聚成晶莹的油珠,顺着弧度缓缓滑落,滴进下方的篝火里,腾起一阵细小的火苗,同时散发出浓郁的肉香。
起初只是淡淡的肉香,混着各种香草的清香。
随着烤制的进行,香气越来越浓,越来越醇厚。
焦香、肉香、香草香,层层叠叠地交织在一起,顺着风飘出去,弥漫在周围。
埼玉站在旁边,口水已经开始疯狂分泌。
「好香啊————」
杰诺斯则扫描着烤肉的温度变化,对料理进行着分析。
这时,因为香味的缘故,周围游荡的怪人们被吸引了过来。
这些怪人循着香味跑了过来,眼睛盯着篝火架上的烤猪,嘴里流着涎水。
「来抢食物的吗!」
埼玉的表情变得很是严肃。
对於江炎的料理,他可是期待了很久,可不能让这些怪人打扰了。
在埼玉的拳头下,被引来的怪人完全无法靠近料理区域。
渐渐地,冲过来的怪人越来越少,最後彻底没了动静。
想来是附近的怪人都被收拾乾净了。
而篝火上的烤全猪,也终於到了最好的时候。
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