第563章 品尝怪人细胞(2/4)
将怪人细胞肉排,用勺子盛到盘子内,肉排吸饱了汤汁,变得饱满圆润,表面那层深紫黑色的酱汁,泛着绸缎般的温润光泽。
紧接着,把炸土豆片、炸藕片码放在肉排的一侧。
随後是对半切开的圣女果,粉糯的红薯、脆爽的胡萝卜片,分别点缀在盘子上。
最後,取来新鲜的迷迭香嫩叶,放在一旁。
红酒焖怪人细胞,完成。
院子里,神乐几人早早就坐到了餐桌旁,眼巴巴地看着江炎端着盘子走了过来。
江炎给每人送入了一份,随後拿起餐叉,环视了一圈。
「开动吧。」
话音刚落,众人纷纷开始动手。
江炎自然也是不甘示弱,用刀叉快速切下一小块肉排。
肉排吸饱了红酒汤汁,一刀切下去,甚至能感觉到一种轻微的、胶质特有的弹性。
刀刃划过的时候,肉排里还渗出了一些深紫色的酱汁。
把一小块肉送入口中。
最先在舌尖炸开的,是红酒经过长时间加热之後,变得异常柔和、圆润的微涩,带着浓郁饱满的果香。
紧接着,是怪人细胞的肉质。
完全没有普通肉类的纤维感。
不像是在吃一块肉,倒像是在吃一块极其顺滑的、熬到浓稠的花胶。
牙齿轻轻一咬,胶质便在齿间微微一颤,随即铺满了整个舌头。
软糯,却又不失嚼劲;弹牙,却又毫不费力。
味道方面不像普通牛肉那样带着粗犷的肉香,也不像海鲜那样带着海水的咸鲜,而是厚重的、幽深的,带着绵长的回甘。
这股回甘从舌尖开始,顺着喉咙一路滑下去,最後在胃里化作一股温热的、舒适的暖流,快速扩散到全身。
江炎脸上露出了满意的神色,味道比他预想的还要好。
再次切了一块肉排,这次江炎没有直接送入口中,而是放在炸藕片上,将两者一同送进了口中。
「咔嚓。」
炸藕片在齿间碎裂,其酥脆的口感,和怪人细胞胶质的软滑,形成了一种近乎奇妙的对比。
一边是轻盈的、乾脆的、带着油炸香气的脆;一边是厚重的、软糯的、带着红酒鲜味的滑。
两种截然不同的口感在口腔中交织、碰撞,层次一下子就丰富了起来。
江炎又夹了半颗圣女果,和肉排一起咬下。
圣女果的汁水在口中爆开。
清爽的酸甜,恰好冲散了红酒焖肉在口中残留的一丝厚重,让味道变得通透起来。
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