第346章 剥皮绝活，技惊四座！（2/3）
陈放站在最前面，面前支着一块斜着放的光滑木板子。
他从温热的灰汤里捞出一只已经泡软了的黄皮子，往木板上一铺。
草木灰水是碱性的，既能温和解冻，又能把皮子上的油脂给洗去大半，还能让皮板更有韧性，这是老祖宗传下来的智慧。
“都把眼珠子擦亮了，看好了。”
陈放从旁边随手抄起一根提前备好的竹片子。
这竹片一头磨得半圆，看着并不锋利，甚至有些钝，边缘还起了点毛边。
众人都愣了，不用刀？
用这破竹片子能剥皮？
“这黄皮子皮薄，用刀是大忌，容易伤皮。”
“要用‘推’字诀。”
话音未落，陈放动了。
他左手紧紧按住黄皮子的脑袋，右手握着竹片，手腕一抖，竹片紧贴着皮肉连接处，顺着劲儿，借着灰汤的滑溜劲，往下一推。
“滋——！”
只见那层连着皮的半透明油脂膜，就像是被高温熨斗熨过一样，顺顺滑滑地跟肉分离了。
肉是肉，皮是皮，泾渭分明！
陈放的手速极快，手腕翻飞间，竹片行云流水。
上推下刮，左冲右突，所过之处，皮肉分离，没有一丝拖泥带水。
不到两分钟。
一张完整、带着四个爪尖、连耳朵眼儿都完好的筒子皮，就被完整地推了下来。
翻过来一看，皮板内侧干干净净，只有薄薄的一层白膜，连一点多余的油脂和碎肉都没有。
“好——！”
人群里，韩老蔫忍不住喝了一声彩，激动得直拍大腿。
“这手艺……绝了！”
“以前只有满清宫里专门伺候皇上穿戴的老皮匠才有这绝活！”
“我也就年轻时候听老辈人讲过，没想到今儿个活生生见着了！”
行家一伸手，就知有没有。
原本还有些怀疑，觉得陈放是在瞎折腾的村民们。
此刻看着陈放手里那张完美的皮子，一个个眼睛瞪得溜圆，下巴都快掉地上了。
这哪是剥皮啊，这简直就是在绣花！
“学会了吗？”
陈放把那张皮子抖了抖，挂在旁边的晾杆上，转头看向身后那几个选出来的汉子。
“呃……看是看明白了，就是这手……有点不太听使唤。”
王大山咽了口唾沫，刚才陈放那动作太快，跟变戏法似的，看得他眼花缭乱。
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