第416章 我会（3/4）
整齐密集的刀声
“再提前切点葱丝，胡萝卜丝。”
黄老师看他切好的葱丝和胡萝卜丝，细不说，还非常均匀，就知道他没说谎，这是真会做饭，还有点手艺。
“好，先腌一下肉，加入等比例的淀粉，少来点水，抓匀。”
黄老师烧着油锅。
“小傅油快好了。”
“马上，再加点豆油，这样炸出来肉颜色好看。”
李士傅试了一下油温，下入肉片。
“先让他定型，然后再打散。”
看着差不多了，李士傅捞出肉片放到一边盆里控着油。
“好了，炸好的肉放一边控油。”
“锅里留点底油，调好的碗汁熬一下，放入肉翻几下，在放入葱丝和胡萝卜丝点缀就行。”
李士傅熟练的颠勺，几下就好了。
“老式糖醋锅包肉。”
“哇！
好浓郁的酸味。”
李士傅满意的点了点头。
“手艺没落下，老式糖醋锅包肉就是要那种一口下去，直接打个喷嚏的那种呛劲。”
李士傅大手一挥：“端走。”
何老师看向剩下的肉：“剩下这些肉要干什么？”
“再给你们弄一份番茄口的锅包肉。
两样都尝尝。”
很快一份番茄口的锅包肉出锅。
众人也围着桌子坐了下来。
黄老师感慨地看着两盘锅包肉。
“头一次见着追着杀的。
和我做的一比，我那确实不是什么玩意，我先来一口。”
“嗯！
是饭店的味道。
行啊，小傅你真有手艺啊！”
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