第503章 紫皮石斛、蚊子、不速之客（2/7）
哎--玉娇啊--你做了这么一桌好菜、该配什么样的酒品和饮料，有推荐的吗？
玉娇：有的，Sh菜是明显的清鲜平和型的口味，一般要求避免用高度烈酒，浓味的饮料，以免抢了菜品本身的鲜爽风味。
我准备了女儿红精酿黄酒、mJ和bq青梅酒，花果香突出的cb山区产的清爽型干白葡萄酒，以及mGLt河产区的长相思-赛美蓉混酿葡萄酒…
今天，我推荐您先尝尝mJ或bq青梅酒…
说实在的，阿三以前喝酒，从来没考虑过喝酒还要与菜味搭配、还这么讲究…
果然，玉娇讲了一大套，且听上去是很有道理的。
好嘛，今天、咱这是、海边人的粗犷豪放--与江南鱼米之乡的精致细腻--对碰上了…有一种要“强盗扮书生”的感受了…
哎--短时间的扮一下书生、也不是不行。
但阿三还是记起了一点事，就又问玉娇：
玉娇啊--明天的菜里，能不能安排上一两个海鲜菜啊…比如--清蒸鱼鲞、红烤梭子蟹之类的…
玉娇：清蒸鱼鲞…我不会做。
倒是有个“蛋黄青蟹”，还有个“油爆明虾”，可以考虑…
大姐大：嗨、清蒸鱼鲞，我会做呀…或者来一盆鱼鲞烤肉也行，我也会做，鱼鲞我都带来了。
主要是--我们家的阿明、阿燕，他们爱吃…
沉默了3秒钟，玉娇说话了：三婶、没问题，您教我做一下，我保证很快就学会…
明天的午餐、一定会加一个鱼鲞菜、加一个“蛋黄青蟹”，再加一个“油爆明虾”的…
阿三：好好--咱们还是先吃今天的这顿中午饭吧、菜和汤都快凉了…
于是，大家开始倒酒、碰杯、开吃…
席间，先是只有品菜的评论…
dp肉、肥而不腻，微甜的…
xihw醋鱼、肉质鲜嫩带蟹味，酸甜口味的…
LJ虾仁、有茶香味的河虾仁，清鲜爽口…
叫花童子鸡、带有荷叶的清香、鸡肉酥烂得脱骨…
Sh酱鸭、是酱制的风干品，酱香油润，咸甜之中有回甘…
Sh杂烩三鲜--是水发肉皮、鱼圆、熟鸡、猪肚、杂烩而成的菜品，汤鲜味浓烈…
SS鱼羹、是鱼肉、香菇、火腿等烩制的羹，口感顺滑，鲜咸适中、很开胃…
糟烩鞭笋、是嫩鞭笋加香糟烩制品，清爽脆嫩…
干炸响铃、是豆腐皮裹鲜肉馅的油炸制品，咬开时外皮脆响…
五香花生、是花生油炸至松脆后、裹上五香粉和糖霜，香甜脆的口感…
清汤鱼圆、是以鲢鱼泥用手工打制而成，口感软嫩如云朵，汤清味鲜…
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