第378章 晨炊细捶烟火骨，一羹清欢度闲时（5/6）
常年身处规则体系、执纪一线，她的每一步行动、每一次执法、每一个判断，都必须精准合规、标准闭环、零偏差、零失误，早已深谙高效规整的生存法则。
但人终究不是机器，心性需要烟火滋养，紧绷的神经需要慢节奏的琐碎日常来安抚。
智能设备造出的是标准化食物，亲手打磨的，是治愈人心的生活。
沈砚闻言，短暂沉默片刻，目光扫过林默身后铺满整个台面的捶肉木槌、擀杖、盛放馅料的瓷盆，没有再反驳。
他能够理解这份难得的松弛，只是从未习惯这般低效的温柔。
队内四人常年并肩攻坚，彼此心性早已熟知，林默素来外冷内柔，履职之时极致严谨规整，私下独处却偏爱朴素烟火、慢节奏生活，偏爱所有带着人间温度的细碎美好。
“倒是没必要这么辛苦。”沈砚轻声感慨一句，随即随口问道，“中午打算怎么吃？
看你备了不少食材，要做佛跳墙？
你以往闲时偶尔会做。
若是嫌工序麻烦，铺开美食巾直接报菜名就能出整坛成品，连配套炖盅一并生成。”
林默微微点头，语气依旧清淡松弛。
“佛跳墙工序太重、火候繁琐、耗时太久，浓汤厚味，盛夏熬煮耗费大量精力，我懒得守炉慢炖，中午直接铺开美食巾生成一坛佛跳墙，顺带再喊一份三文鱼刺身、冰镇龙虾与冰啤。
不用线上下单配送，省去冷链等待，所有海味、浓汤宴席全靠美食巾生成，只蒸一部分手工肉燕搭配着吃，冷热互补，省心自在。”
盛夏正午燥热沉闷，厚重浓汤、繁复菜式若是亲手烹制只会徒增疲惫，借助美食巾生成宴席海味刚好契合松弛假期的心境，唯有一早亲手捶打擀皮的肉燕，是她不愿省略的人间细碎。
通讯那头的沈砚微微颔首，没有再多言语，只是随口叮嘱了一句居家休整注意分寸、好好放松，便结束了通讯，回归各自的闲暇时光。
队内众人，私下相处素来简洁松弛，无多余寒暄、无刻意客套，并肩作战时生死相托、默契入骨，闲暇休整时各自安然、互不打扰，分寸得当、相处自在。
通讯挂断，画面消散，厨房重归静谧安然。
林默收回心神，继续收尾手头的工序，将满满两托盘共计五十颗肉燕平稳移入蒸锅之中。
蒸锅提前大火预热，锅内清水沸腾、热气升腾，她在蒸屉铺好透气蒸笼布，将两盘肉燕平整摆放，间距均匀，避免蒸制过程中粘连变形。
盖紧锅盖，维持大火稳定蒸制，按照标准时长把控火候，十二至十五分钟即可熟透。
火候稳妥、蒸汽均匀，纤薄的燕皮在高温水汽的熏蒸下，会慢慢从乳白转为通透半透明状，内里肉馅受热膨胀、锁住汁水，彻底激发出食材融合的鲜香。
等待蒸制的间隙，她从容收拾整个厨房台面，将剩余的边角食材、废材辅料逐一清理干净，用过的厨具逐一清洗、擦干、归位收纳，台面水渍擦拭干净，厨台重归整洁规整。
一如她执法收尾的闭环准则，凡事有始有终、干净利落、不留余迹，居家琐事亦是如此，绝不留下杂乱收尾。
蒸锅升腾的温热水汽缓缓弥漫开来，裹挟着肉丁的醇香、海鲜的鲜香、荸荠的清甜，层层交融的烟火香气慢慢漫满整个厨房，顺着通风口轻轻散开，温柔治愈、踏实安稳。
十余分钟后，火候达标。
林默抬手关掉燃气灶，静待锅内热气微微回落，避免瞬间开盖水汽滴落影响品相，片刻后缓缓掀开锅盖。
滚烫的热气扑面而来，裹挟着浓郁纯粹的烟火鲜香，瞬间充盈全屋。
锅内一颗颗肉燕彻底成型，燕皮变得通透莹润、薄亮透光，隐约能看见内里饱满粉嫩的肉馅肌理，每一颗都圆润饱满、体态完整，无破皮、无塌陷、无变形，品相绝佳、色泽诱人。
蒸腾过后的燕皮依旧韧性十足，软糯弹润、通透不烂，是手工鲜燕皮独有的绝佳质感。
她小心翼翼端出托盘，放置在隔热垫上自然放凉。
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