第421章 这还是那个干五个小时都要叹气喊累的懒鬼吗（4/4）
四人在靠窗的圆桌落座。
许峰一把拿过菜单，连看都没看，直接拿笔狂勾。
“吊龙，雪花，五花趾，三花趾，各来三盘。
胸口油一盘。
生牛丸两份。”
许峰把菜单递给服务员，“上个清汤锅底。”
服务员应声离开。
没过几分钟，切好的牛肉摆满整个桌面。
肉质紧实，颜色鲜红。
服务员端着盘子竖立起来，牛肉牢牢粘在盘底，没有半点滑落的迹象。
大铁锅端上桌，清澈的牛骨汤底里飘着几段玉米和白萝卜。
火炉点燃，大火猛催。
锅底很快翻滚起来，气泡不断碎裂。
“看好了，吃正宗牛肉火锅，讲究的就是一个眼疾手快。”许峰拿起漏勺，端起一盘吊龙，夹起一大筷子牛肉放进漏勺，直接按进滚水里。
一提。
一放。
一搅。
整个过程不超过三秒钟。
许峰手腕一抖，把漏勺里的肉均匀地分进唐芸和月儿的碗里。
唐芸盯着碗里的肉，手里的筷子停在半空。
肉的边缘刚刚泛白，中间大部分还是鲜红的，甚至随着热气升腾，还能看到一丝丝血水往外渗。
“许峰。”
唐芸用筷子戳了戳肉，“这牛是不是还能抢救一下？”
“你们懂什么。”
许峰一脸理所当然的说道，“他们都是这样烫的，这叫极嫩。
多烫一秒，这肉就柴了。”
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