第423章 吃海鲜(3/4)
阿诚,这只大的捞出来!
怎么做?”
阿诚听到许峰的话,咧嘴一笑,“这只得有七八斤,老板,咱们这吃法简单粗暴。
最好的做法就是清蒸蟹腿,葱姜炒蟹身,蟹黄拿去煮个海鲜粥。
原汁原味,一点不糟践东西。”
许峰大手一挥,“行!
听你的。
那斑马虾姑来两斤,再来点生蚝,鲍鱼,看着安排!”
阿诚乐呵呵地应下,拿着大网兜去捞。
范理站在一旁,看着水池里活蹦乱跳的海货,微微点头。
不到半小时,大铁皮棚子下的圆桌上,陆续端上来几个大铁盘。
最先上来的是白灼斑马虾姑。
没有多余的摆盘,十几只手臂长的虾姑堆在盘子里,外壳煮得通红,热气腾腾。
旁边配着一碟简单的蒜蓉酱油。
许峰捏着虾姑的两端,用力一掰,“咔嚓”一声,外壳裂开,露出里面饱满紧实的虾肉。
最诱人的是虾背上那条紫红色的硬膏,从头贯穿到尾。
许峰直接一口咬掉半截虾肉。
鲜甜!
没有一丝海腥味,肉质紧实弹牙。
那条紫红色的虾膏咀嚼起来透着一股浓郁的脂香,越嚼越有味道。
“这虾,新鲜!”许峰含糊不清地说道。
唐芸和月儿也各自剥开一只,吃得眼睛眯成了一条缝。
范理倒没怎么说话,这种海鲜吃的就是原汁原味的鲜。
慢慢剥开一只,放进嘴里细细咀嚼。
没有放任何提鲜的调料,仅靠食材本身的味道,就在口腔里刮起了一场风暴。
紧接着,主角登场。
阿诚端着一个直径足有半米的大铁盘走过来,“清蒸帝王蟹腿,来咯!”
粗壮的蟹腿被从中间剪开,露出里面雪白肥厚的蟹肉。
底下的汁水在盘子里晃荡。
范理挑了一块蟹肉,没蘸料,直接吃原味。
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