第86章 医生千叮咛万嘱咐,忌辛辣,忌油腻(3/4)
“范老板记性真好。”
陈大宝一进门,直接略过其他空座,直奔收银台。
她抬起头看了一眼电子屏,眼睛瞬间瞪圆,声音拔高了八度。
“我去!
有新品了!
爆辣牛肉面!”
范理点点头。
“老板,来一份爆辣牛肉面!
一笼灌汤包,两杯热豆浆!”陈大宝豪气地扫码付款,完全没在意身后妹妹幽怨的眼神。
陈小宝拉了拉大宝的衣角,“姐,你不是说陪我吃包子吗?”
“那玩意儿又不辣,你自己吃,我尝尝新品。”陈大宝理直气壮,拉着小宝走到靠窗的空位坐下。
范理转身走向案板。
面团入手,双手按压,手腕发力。
清脆的拍打声在店内回荡。
面条成型,下水翻滚。
另一边的老卤锅盖揭开。
霸道的辛香混合着牛油的醇厚,直接在空气里炸开。
陈小宝原本萎靡不振,闻到这股味道,鼻翼不自觉地抽动了两下。
好香。
这是纯粹的肉香和辣椒高温碰撞后的产物。
范理捞出面条,沥干水分装入大碗中。
一勺高汤底,两勺厚重红油,再盖上大块酥烂的牛肋条和牛板筋,最后撒上一把翠绿的葱花。
灌汤包同时出笼,白雾升腾。
“面和包子齐了。”范理端着大托盘走到桌前放下。
陈大宝完全没顾及形象。
她抄起筷子,直接将底下的白面翻上来,红油瞬间将面条裹满。
大宝深吸一口气,大口吸溜。
“嘶……爽!”
她辣得直跺脚,夹起一块巨大的牛筋肉塞进嘴里,用力咀嚼,“太够味了!”
陈小宝被面前的红油味呛得咳嗽了两声。
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