第157章 大场面（2/3）
孙必光说完，转身就朝后院快步走去，嘴里还念叨着。
“我去丰泽园那头探探风，看看栾老板那边什么情况，一会儿就回来！”
话刚说完。
孙必光从后院推出一辆半旧的二八自行车，长腿一跨，车轮碾过积雪，吱嘎作响地朝着丰泽园的方向而去。
泰丰楼后厨这时已经没什么要忙的。
前厅的客人也不剩几个。
崔天阳和于得志暂时没了离开的心思，索性留在后厨，看着众人收尾忙碌。
崔天阳凑到正在检查灶台的于得志身边，低声问道：“于叔，您刚说的那第一宴，当时到底是啥场面？
也是像今天这样，提前一天通知，第二天直接车接车送？
还啥也不让问？”
于得志放下手里的抹布，眼神飘向炉膛里跳跃的火苗，仿佛陷入了回忆。
他沉吟片刻，才缓缓开口：“其实也没过去多久，满打满算也就一年多点。
那会儿城里真正能挑大梁的大师傅，拢共也没多少。
上头一声招呼，甭管是北平城里的，还是周边能叫上名号的，有一个算一个，全给叫过去了。”
他顿了顿，摇了摇头，“那会倒是提前打招呼了，还派了车来接。
那天晌午，好几辆大卡车，直接停在了各家酒楼饭庄门口，跳下来几个穿军装的同志，请我们去的。”
他拿起旁边的搪瓷缸子灌了口凉茶，润了润嗓子。
“到了地方，嚯！
那检查，叫一个严！
里三层外三层，甭管你身上带的锅铲菜刀，还是兜里的洋火烟卷，都得翻出来查个底儿掉！
为啥？
就怕有人心怀鬼胎啊！
查完了，还不算完，还得考手艺，就在临时搭的大棚子里头做。
旁边站着一溜人，有穿军装的，有穿中山装的，还有几个一看就是老吃家子，眼睛毒得很！
就盯着你的刀工、火候、调味……”
于得志的声音低沉下来，带着一丝不易察觉的感慨：“当时我们鲁菜行里，有位姓关的老爷子，那手艺，真是这个！”
他用力竖了下大拇指，“我跟他算是一个路数，可手艺上还差着那么点意思。
结果，关老爷子做的菜被选上了，我呢，就落了个后备的差事。
说白了，就是万一老爷子体力不支或者有个闪失，我才能顶上去。”
他苦笑了一下，眼神有些复杂：“那几天，我就一直跟在关老爷子后头打下手，递个调料，看看火候。
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