第257章 气炸了（3/4）
“教授，您这儿有玻璃杯吗？”
噗嗤，季明舒没忍住笑出了声，玻璃杯泡茶？
亏温宁想得出来！
泡茶谁不是用搪瓷缸或者瓷杯，只有外行才会用玻璃杯。
她就知道温宁刚开始那些小动作都是虚张声势，实际上根本就不懂茶！
“宁宁，李教授桌上这么多杯子，还不够你用吗？”
季明舒出声道。
温宁没搭理他，而是认真地看着李教授：“教授，西湖龙井有两种泡法，第一种就是用玻璃杯。”
听到她有两种冲泡方法，李教授有点好奇，起身从旁边的柜子里取出了两个玻璃杯，递给温宁。
“谢谢。”温宁接过杯子，将杯子置于方几上，右手端起一旁炉子上的小砂壶，往空杯子里倒了大概30ml的水，然后轻微摇晃玻璃杯，让热水在杯子里滚动，杯子渐渐烫了起来。
“这叫温杯，一来去除茶具异味，二来提高杯子温度，激发茶香。”温宁一边动作，一边介绍，接着用茶勺取了一点龙井茶叶，放进杯中，就着刚才杯中那点热水轻轻摇晃，随着晃动，每一片茶叶在杯中舒展，一股独属于龙井茶的豆香渐渐飘散在空中。
“这叫润茶，您试试。”温宁把玻璃杯递给李教授，李教授学着她的动作，轻晃玻璃杯，嗅闻，一股茶香飘进鼻间，李教授眉目舒展，十分享受。
等李教授品完茶香，温宁再拿起小砂壶，继续往玻璃杯里注水，“您请看——”
李教授盯着桌上的玻璃杯，随着热水的注入，杯中轻雾飘渺，茶芽在水中上下浮沉，逐渐舒展，或亭亭玉立或旗枪交错，接着慢慢吐露出茶汤的淡绿色，看起来十分赏心悦目。
温宁在一旁轻柔解说道：“西湖龙井茶颜色艳丽，冲泡过程极具观赏性，只有用玻璃杯，才方便将它的美显现出来。”
“原来如此！
妙！
实在是妙！”李教授恍然大悟，连连惊叹。
他以前没机会喝这种顶级的西湖龙井，但看过不少关于龙井茶的介绍，没有一种是讲用玻璃杯来泡，没想到妙处竟然在此！
温宁清浅一笑，对李教授做了个请的姿势：“现在茶的温度应该刚好，您尝尝。”
李教授端起玻璃杯，轻轻呷了一口茶，茶味在舌尖蔓延，细品之下，顿觉甘香如兰，幽而不冽，果然是顶级龙井，名不虚传。
李教授眼角眉梢都透着享受之意，“温小友果然泡得一手好茶！”
季明舒在一旁听得直皱眉，在她看来，这泡茶的方法跟她之前根本没什么区别，如果说有，那就是温宁比她会故弄玄虚，什么温杯、润茶，不就是先往杯子里少倒点水吗？
季明舒不服气地道：“那第二种冲泡方式是什么？”
她倒要看看，温宁能不能把这茶泡出花来！
李教授也很期待，放下茶杯，目光慈祥地看着温宁。
季明舒瞧着是故弄玄虚，但李教授却觉得那叫风雅。
温宁不急不缓，接着开始冲泡，“第二种，叫花式泡法，要用带盖子的茶盏配合一些手部动作来泡，看好了您——”
说完，温宁便拿起小砂壶，往茶盏中倒入沸水，盖上杯盖，接着食指和中指夹着盖子上的凸起，往上一提，整个茶盏连同盖子直接提了起来，在空中如同骰子般转了一圈又回到温宁手上，随后温宁将茶盏倒扣在桌上，指尖一转，茶盏便像陀螺一样高速旋转起来。
“这叫温杯。”
温宁介绍完，按住旋转的茶盏，揭开盖子，把里面的水倒掉，紧接着倒入茶叶和沸水，盖上杯盖，将整个茶盏往空中一抛一转，瞬间仿佛一条飞龙在九天遨游，接着720度旋转坠落，稳稳落在她手上。
“这叫飞龙在天。”
温宁把茶盏里的水倒掉，再重新注入沸水，“这叫二注龙泉。”
倒完水，她没有拿茶盏，而是指尖夹着杯盖在茶盏四周快速旋转一圈，“这叫蛟龙脱困。”
接着盖上盖子，连盏带盖直接提起，就像在花式掷骰子一样，在空中舞动，“这叫龙飞凤舞。”
最后茶盏才稳稳落于桌面，温宁揭开盖子，往三个小茶杯里分别倒了一点茶，“教授，请品茶。”
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