第154章 吃坨坨肉（2/5）
她知道怎么转移老头子的注意力。
果然一听余志业，乔老爹立马顾不上纠结自家的庄稼，开始紧张：“余志业？
衙门的那个余二爷？
他来咱家做什么？”
官字头下两张口，是个老百姓，都害怕他们登门呀！
“听说咱家‘断粮’，他爷爷派他送来了一点粮食。
还有，通知你明早去祠堂集会。”
乔老爹先是吁了口长气出来，又下意识皱紧眉头：“祠堂集会？
余里正好久没有开祠堂了，这莫不是出了甚大事？”
“先是干旱，紧接又是暴雨成灾，还能不是大事？”
乔老太提醒他。
“对对……”
乔老爹一想也是，把手中脏了的毛巾还给乔巧，心里重新萌生出期望。
“看看明儿余里正会说什么？
如果官府能在这时出面，出台些惠民政策，救济老百姓就好了！”
哪怕是减一点税收租息也好啊。
晚饭弄得很简单，每人半块麸面饼，一碗玉米面疙瘩加半碗昨天剩的鸡汤。
听着外面不停歇的暴雨声，大家度过了一个不眠之夜。
天蒙蒙亮，吃了饭乔老爹就带着乔满囤马不停蹄赶去祠堂了。
女人是没资格进出村里祠堂的，别说围观集会。
乔巧只能跟着乔老太，看住两个皮孩子，在家打下手，帮乔老太弄坨坨肉。
坨坨肉的做法很简单。
就是先把大块五花肉，砍成拳头大小的坨坨肉，放进清水里面煮。
水开小半时辰后转小火，一直煮到血水泡沫散尽，肉汤清白。
然后捞起坨坨肉放在筲箕上。
待汁水滴尽趁热放进瓦罐，加入磨碎的粗盐，使劲摇，摇匀后取出来即可装盘。
根据各人口味，加入花椒、胡椒、姜末、蒜末、葱花之类，蘸着吃。
乔老太切了小块先给乔巧和乔盛乔洛尝。
乔巧品了一下，满满的脂肪味，充盈口舌。
对于现代不爱吃肥肉的人，那感觉是极其糟糕。
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