第304章 破而后立（5/7）
这不，今天清晨我亲自上山，将一头三百多公斤重的野猪给猎杀了。
那畜生在山里祸害了好几年，伤了镇上不少人，糟蹋了不知多少庄稼，如今可算是被我给收拾了。”说到这，他似乎觉得自己的牛皮吹得稍微有点过，不太好意思地瞟了凌烽一眼，干咳了一声，又状似随意地补充了一句，“当然，凌家这小子当时也在旁边，多少也出了点力——主要是帮忙把那野猪从山上拖下来。
三百多公斤，我一个老头子确实拖不动。
另外在猎杀的时候他也帮衬了两下，配合得还算不错。”
凌烽站在一旁，听着老前辈这番话说得理不直气不壮，忍不住咧嘴一笑，随即一本正经地帮腔说道：“前辈说的是，主要的功劳全在于前辈那精准的猎枪击杀，一枪就打中了那野猪的要害。
晚辈不过是帮着拖了拖猪，算是给前辈打打下手罢了。”他说这话时面不改色心不跳，语气真诚得像是真的一样。
只是秦明月在旁边已经听出来了端倪，低头抿着嘴偷笑，肩膀一耸一耸的。
医怪对于凌烽这番“懂事”的配合显得十分满意，笑眯眯地点了点头，用赞许的目光看了凌烽一眼，然后指着石桌上的野猪肉，心情大好地说道：“这袋子里装的可都是货真价实的野猪肉。
这头野猪重达三百多公斤，山里面就是一头土霸王，真正称得上是野猪王了。
这种大家伙的肉质紧实，比起家养的猪肉香了不知多少倍，而且一点肥腻都没有。
不过这野猪肉虽香，但筋膜多、肉又紧，非得用文火慢慢炖软了才行，否则根本咬不动，吃起来像是在嚼橡皮。
你们谁会炖野猪肉的？”
“前辈，让晚辈来试试吧。”凌万军笑了笑，主动站了出来。
“你会？”医怪上下打量了他一眼，似乎有些怀疑这个刚被自己从鬼门关里拽回来的病号有没有力气掌勺，“你才刚缓过来，这身体吃得消吗？”
“前辈放心，晚辈这些年暗伤在身，体力活做不了，家务活倒是学了不少。
炖肉算是晚辈的一手绝活，这点小事还是做得来的。”凌万军笑着解释道，语气中难得地带了几分自得。
那副自信满满的模样，倒是让在场的人都对即将出锅的野猪肉多了几分期待。
“也好，那就让你来，让我们也尝尝你的手艺。”医怪见他如此自信，也就不再推辞，朝厨房的方向指了指，“厨房在那边，里面的家伙什随便用。
灶是土灶，火要自己烧，柴在灶旁堆着。”
凌万军提起石桌上那袋子野猪肉，在凌烽的陪同下朝着医怪所指的厨房走去。
厨房不大，但收拾得十分整洁，灶台是传统的土灶，灶旁码着整整齐齐的劈柴和各种大料——八角、桂皮、香叶、花椒、陈皮，还有一些凌烽叫不上名字的草药。
医怪又从青瓦房里取来一味草药，递到凌万军手中，说这是山中的野姜，炖肉的时候放上几片，可以祛除野猪肉的腥膻之气，还能增添一股独特的清香。
凌烽在厨房里帮着父亲打下手——将野猪肉切成均匀的方块，山泉水冲洗干净，沥干水分。
凌万军则在灶前生起火来，橘红色的火光照亮了他那张虽然依然苍白却多了几分神采的面孔。
他将洗净的野猪肉一块块放进大铁锅中，加入清水浸没，大火煮沸后撇去浮沫，然后加入各种大料和医怪给的野姜，盖上锅盖，转文火慢慢炖煮。
他的动作有条不紊，每一样佐料的用量都拿捏得恰到好处，确实颇有几分大厨的风范。
至于院子里面，医怪已经把那一坛子烧刀子酒摆上了石桌，酒坛旁边摆着几只粗瓷大碗。
看着这架势，他今晚是非要大喝一顿了。
今天治好了凌万军的暗伤，验证了自己钻研了大半辈子的疗法，又平白得了一袋子野猪肉，再加上这么多人在院子里热热闹闹地陪着，他心情好得不得了，连一向板着的脸都舒展开了。
对于一个独居深山数十年的百岁老人来说，这份热闹本身，就是最好的下酒菜。
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