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    四合院之从街溜子到反特先锋

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    第942章 决定好了(2/2)
    叶恩瑶和张可儿立马停下讨论,齐刷刷看向他,眼睛里满是期待——阎解放做生意的本事,她们可是亲眼见识过的,有他指点,肯定错不了。

    阎解放拿起筷子,夹了块炸鸡慢悠悠地吃着,一边嚼一边说道:“首先是店名,你们别想那些花里胡哨的,简单好记、接地气最重要。

    既然是卖炸鸡,不如就叫‘华来士’,听起来就很有气势,也容易让人记住。”

    “华来士?”两人异口同声地重复了一遍,琢磨了片刻,纷纷点头,“好听!

    比那些‘xx冰室’洋气多了!”

    “名字定了,接下来经营模式。”阎解放放下筷子,语气认真起来,“就不要选用冰室那种了,你们可以专卖油炸食品,我有好几个可以卖的吃食。”

    汉堡炸鸡小薯条,土豆泥、红豆派、葡式蛋挞等,此外还有玉米杯、鸡米花、盐酥鸡等。

    饮品甜点也可以有,咖啡、豆浆等,草莓圣代等冰淇淋产品。

    似乎也不过,在六十年代还能吃到那种口味,未尝不是一种满足。

    张可儿连忙拿出随身带的小本子,认真记了下来,抬头问道:“你再说一遍,我记下来,回头你教我怎么做。”

    她一边记一边算着成本,越算越兴奋:“这样下来,一份能赚不少呢!

    咱们什么时候能开业?”

    “别急,开店前还有两件事要做。”阎解放喝了口啤酒,继续说道,

    “你们得去办齐营业执照、卫生许可证这些证件,我认识工商局的人,到时候帮你们疏通疏通,能快不少。

    第二,得找两个靠谱的师傅,一个负责炸制,一个负责调酱,你们俩负责收钱和招呼客人,分工明确才不会乱。”

    叶恩瑶看着阎解放有条不紊地规划着,心里暖暖的,原来他嘴上不乐意,心里早就替她们考虑周全了。

    她忍不住笑道:“还是你想得周到,有你帮忙,咱们肯定能成。”

    阎解放挑眉笑了笑:“那是,不过丑话说在前头,我只负责帮你们搭好架子,后续的经营可得靠你们自己,别到时候累了又来找我抱怨。”

    “放心吧!

    我们肯定能做好!”张可儿拍着胸脯保证,眼里满是干劲,“等咱们赚了钱,第一个请你吃大餐!”

    阎解放哈哈一笑,拿起啤酒杯跟她们碰了一下:“行,我等着!

    不过现在,先把眼前的炸鸡吃完,明天就开始筹备,争取一个月内开业。”
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