第249章 一锅糟鱼（2/3）
第二天，天刚蒙蒙亮。
熊哥顶着两个黑眼圈，但精神亢奋。
林墨也早早起身。
灶膛里的炭火早已化为温热的灰烬，但大铁锅摸上去还是温的。
院子里，已经自发聚集了好几个人：赵大山、闻着味死活不肯回公社的李卫国、还有专程被林墨差墨豹“请’来的校长叔。
所有人的目光都聚焦在那口神秘的大锅上。
林墨深吸一口气，在众人期待的眼神中，小心翼翼地掀开了沉重的木头锅盖。
“嚯——！
！”
一股比昨夜浓郁十倍、醇厚百倍的香气蒸汽，如同压抑已久的火山，轰然爆发，冲天而起！
瞬间占领了整个房间，并向门外汹涌扩散！
离得最近的熊哥、赵大山等人，被这扑面而来的香气蒸汽一熏，竟不约而同地后退了半步，脸上露出震撼又迷醉的表情。
待蒸汽稍散，锅里的景象更是让所有人倒吸一口凉气，继而口水疯狂分泌。
经过一夜长达十多个小时的文火慢煨，锅里的汤汁已经几乎全部收干，只剩下浓稠油亮、黑红发光的汁液，像一层晶莹的胶质，紧紧包裹着每一条鱼。
鱼身呈现出一种极其诱人的、深邃的酱红色，油光锃亮，饱满丰腴。
由于长时间的温和加热，鱼肉早已酥烂，却奇迹般地保持着完整的形状，没有散架。
最神奇的是鱼刺，肉眼可见地呈现出一种半透明的、酥软的质感。
林墨用一双干净的筷子，轻轻夹起靠近锅边的一条鱼的鱼腹肉。
那鱼肉颤巍巍，仿佛果冻般润滑，却毫不松散。
他吹了吹，递到眼睛早已发直、喉结不断上下滚动的熊哥嘴边。
熊哥也顾不上烫，张开大嘴，一口便将那筷头鱼肉嘬了进去。
时间仿佛静止了一秒。
熊哥的腮帮子鼓动着，眼睛先是茫然地睁大，然后猛地眯起，瞳孔似乎都放大了。
一种极致的、复杂的味觉体验在他口腔里炸开：首先是浓郁的咸鲜，紧接着是回味悠长的甘甜，酱香、酒糟香、各种香料层次分明的香气接踵而至，完美融合。
鱼肉入口几乎不需要咀嚼，舌尖轻轻一抿，便化作无比鲜美的肉糜，而那已经完全酥软的细小鱼刺，不仅毫无碍口，反而在齿间提供了一种独特的、沙沙的、香酥的口感，增添了无穷风味。
“唔……！
！
！”
熊哥发出一声被极致美味冲击到灵魂深处的、无法用语言形容的呜咽。
他猛地将鱼肉咽下，然后像一头发情的熊一样，挥舞着拳头，用尽全身力气吼了出来：
“我日！
太他妈好吃了！
绝了！
真他娘的绝了！
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