第531章 以心换心（2/4）
下手要轻，不能伤了枝条，不然来年就不发了。
林墨一边采一边给熊哥念叨：“这东西，学名叫龙牙楤木，也叫刺老芽。
可是咱东北春天的头牌野菜。
那味儿，清香，微苦，回甘，蘸酱吃，包饺子，咋吃咋香。”
熊哥嘴里应着，手上不停，“咔嚓咔嚓”地掐。
黑豹也跟着忙活，在灌木丛里钻来钻去，惊起一群麻雀，“呼啦啦”飞上天。
采了小半天，带来的几个布袋子也装满了。
那嫩芽在袋子里挤挤挨挨的，散发着一种特有的清香，闻着就让人口舌生津。
回去的路上，又在屯子边几户人家的园子里，用带来的熊肉换了些东西。
一家给了几个通红通红的冻柿子，另一家给了几个青中透黄的冻梨。
这些也是东北的特色，冬天冻起来，想吃的时候拿进屋，稍微化一化，咬一口，冰沙似的，清甜爽口。
回到熊哥的木刻楞房子，两人连夜忙活开来。
先处理松塔。
熊哥点起大灶，往锅里添了水，架上蒸屉，把松塔铺在上面。
不能直接烤，得用热气熏，让松塔微微受热，鳞片自然张开。
不一会儿，屋里就弥漫开一股浓郁的松香。
那香味，清冽，醇厚，像是走进了松林深处。
蒸得差不多了，熊哥把松塔倒在案板上，趁热用棒子轻轻敲打。
“啪、啪、啪”，一颗颗饱满油亮、带着木质清香的松子便脱落出来。
林墨坐在旁边，就着油灯细细地剥拣。
把那些瘪的、坏的挑出去，只留最好的。
松子不大，跟小拇指甲盖似的，紫褐色的壳，油光光的。
这活儿需要耐心。
两人一边干活一边唠嗑，不知不觉就忙活到了后半夜。
松子剥了小半袋子，掂了掂，足有二三十斤。
刺嫩芽也得处理。
林墨烧了一大锅水，把刺嫩芽倒进去焯。
不能焯太久，几十秒钟就得捞出来，过凉水，不然就烂了，没嚼头了。
焯好的刺嫩芽，碧绿碧绿的，散发着清新的香气。
林墨把它们一把一把地攥干水分，用油纸包好，再裹上一层报纸，准备明天冻上。
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