第143章 炙烤三味羊？（4/5）
许舟好奇的跟过去。
这可是淞南市排名第一啊！
听他说好像还是非常擅长炙烤的御厨世家言家投资的店。
“我们这个城市都有好几个御厨世家投资的店了，之前倒也不知道。”
许舟一边看一边嘀咕。
…
山水御庭因为经常做上门服务，主厨有很多。
甚至主厨还分等级。
眼前这个主厨就是刚刚从帮厨升上来的，都是店里的打工人。
他在看到许舟还跟过来看炙烤过程的时候，非常高兴的跟他展示：“这个肉的炙烤过程来说，其实温度是很重要的，如果表面想焦脆一点，就尽量让整个一大块肉能够每一个角度都受热。”
眼前这一块羊肉跟烤肉套餐里一大块牛肉差不多大小。
厨师在看了半天，才小心翼翼的把肉放在烤箱里，开始调整角度。
一边调整一边解释。
“比如要考虑到每个面的受热程度，就得仔细观察角度…”
“这个是要经常做才能有经验判断的。”
旁边的人换上工具比划了一下，才小心翼翼地确定好位置。
许舟盯着那个烤箱里肉的位置，一眼就看出来了这肉没放对位置，这光是看着都觉得心底刺挠。
就好像一块拼图散在旁边没放在正确位置上的不舒服。
比强迫症发作还要难受。
趁着那边厨师不注意，飞快的挪动了一下餐盘。
看到肉块放在正确的受热位置上的时候，许舟才长舒了一口气。
终于舒服了。
现在看着那块肉的位置，才顺眼多了。
…
很快。
炙烤三味羊就烤出来了。
在出锅的时候，山水御庭的主厨路明习惯性的准备好刀，准备把羊肉片好。
“把那些烤焦的位置要修整好，检查一下，如果出现了焦黑的，上色不均匀的地方就修掉一点。”
“是主厨！”
旁边的人开始仔细检查，可不查还没发现，这一查底下人就惊呆了。
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