第207章 鸡白汤拉面（罚更）（2/6）
“不过我今天想试试用鸡肉做一点甜味清淡汤底来试试。”
如今自己还不知道清淡的面和味道浓郁的面该用粗一点更有韧劲的面好吃，还是细一点的面好吃。
这当然是自己尝试过才更有心得。
站在巨人的肩膀上接收到的也都是别人总结过的。
如果自己去尝试一遍，得到的知识才是自己的。
…
清淡浓郁口味的面，在早上吃的时候也许更能用温暖的味道来唤醒味蕾。
许舟这一次用的面还是用的昨天晚上自己亲手做的拉面。
整个面条不粗不细。
这样粗细的面条不会过细导致太软，而吃起来口感黏糊成一团。
也不会过于像乌冬面那般的粗，而是恰好的中间值。
“看起来这种粗细的面条适配度倒是很高。”
许舟一边制作鸡骨昆布高汤，一边把昨天的面拿了出来摆在桌上，让它恢复常温。
昨天的猪骨拉面是浓郁醇厚款的拉面，今天的鸡骨则要柔和得多。
在锅里先用昆布做了一锅简单的昆布汤底，然后在汤底里放入了鸡骨架鸡爪。
然后直接放进了高压锅里。
…
等高压锅里的鸡爪和鸡骨架里的胶质慢慢的挥发在了锅里的时候，整个一锅的汤都开始变成了奶白色。
是鸡肉和鸡爪里胶原蛋白被完全融入了汤汁里才会变成的奶白色。
闻起来，甚至能闻到一丝鲜香味。
“这汤看起来不错啊。”
尽管许舟只是随手做的，并没有太过于仔细考虑配方。
但是因为之前厨艺的底子，导致在做这些菜时候，虽然无法达到祈愿值菜谱那样百分之百每一处严丝合缝的完美状态，却也是很不错的。
毕竟那样百分之百的完美状态是要经过实验，实验每一种食材添加进去的味道，以及不同食材的搭配之后才能一次次的改进出最完美的味道。
不过眼前的这一锅虽然是第一次做，但是已经隐约能闻到香味了。
看着眼前一锅奶白色的高汤，许舟在冰箱里翻出来几根玉米，又翻出来一点昨天买拉面时顺手买的海苔。
再搭配一个糖心蛋。
把面条配料都搭配在一起，再配上几大块肉。
很快。
三碗简单的鸡白汤拉面就做了出来。
…
当面被摆在了桌上的时候，尽管很想吃地狱拉面的张英红和许毅在看到这面的时候，眼珠子都有些转不动了。
这面是不是也太好看了。
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