第516章 在编辑那掉马3(3/10)
在备餐间里才终于有时间看到这一次炖牛肉的材料。
底下也出现了关于炖牛肉的食材和价格。
这次的炖牛肉没有勃艮第红酒,所以整个价格倒是比勃艮第红酒炖牛肉要便宜一些。
仔细一看。
许舟在看到牛的品种时,嘴里的水都差点喷出来。
“什么牛?”
“好朋友牛?”
“我一会没进去,他们又给我折腾什么乱七八糟的东西了?”
“都开始拿着资金搞自己养殖肉牛了?”
…
底下的牛品种显然不是之前自己听说过的牛。
而是小红毛他们折腾出来的新品种。
【好朋友牛牛五花肉:取自牛腹部两侧、靠近肋骨的腹胁夹层部位。
是好朋友料理研习社社员以社团资金自主运营养殖场,全程专业科学培育的肉牛品种。
该牛从小精细化谷饲管理,肉质肥瘦相间肌理细腻,无多余筋膜,炖煮后油脂融于肉质,软嫩不柴足,肉香浓郁无腥膻,是炖牛肉的黄金选品。
自研养殖自用模式省去中间流通环节,兼具高品质与高性价比,为廉价高品的优选肉牛部位…】
【好朋友牛牛五花肉售价:55元/500g】
【极星牛牛骨:骨髓与骨胶原丰富,熬出的汤底浓郁醇厚,是法式多明格拉斯酱…】
【食材价格:35元/500g】
【其他食材:西芹、百里香、月桂、龙蒿、胡萝卜、番茄、鹌鹑蛋、黄油、面粉、白味增…】
【食材价格:110元】
【菜谱建议售价:166元】
…
“这个价格倒是不错。
“
许舟忍不住感叹。
这个炖牛肉用的肉肯定不是昂贵的肉。
毕竟这个是小红毛改进之前的版本,这个版本面对的是普通人,也是放在他家里的小餐馆里。
而且这道菜最重要的是,大家吃完之后,并没有太多的神奇反应。
这几层buff迭加下来,应该就是适合普通人吃的炖牛肉。
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