第556章 火焰饺子2(5/9)
在最后这一环扣上的时候,火焰饺子终于大成!
…
火焰哥哥看着做出来的这一盘火焰饺子,轻轻的夹起了一个饺子。
凑近嗅了嗅。
他忍不住的兴奋:“嗯!
不错!
就是这个感觉!
就是这个火焰炙烤过后的感觉!”
火焰炙烤过后的饺子,锅气达到了巅峰!
金红的饺身边缘带着焦褐的火燎纹路。
凑近一闻,一股浓醇的肉香混着明火炙烤气息的浓鲜风味蹿了出来。
那几乎浓郁得完全包围在整个饺子皮周围的锅气,一汩汩的往外冒。
就是这种感觉!
这种被炙烤后才会有的锅气!
…
饺子弟弟轻轻咬上一口。
酥脆的表皮只是轻轻咔嚓一声就碎裂在了嘴里,并没有水水的口感,整个馅料十分紧实。
是被大力揉捏上劲,被完全炙烤得紧实才有的完美口感。
可在咬开肉馅的一刹那,里边的油润汁水慢慢的一点点渗透了出来。
肉汁混合着浓烈的鲜味,每一口吞咽下去不仅能感受到虾的鲜美,高汤的浓醇,以及猪板油恰到好处的油润。
那种润而不腻,一口下去满口浓郁却清爽鲜醇的油脂肉感,彻底让人上头。
“好吃!”
饺子弟弟只觉得整个饺子在许舟的手里,味道竟是又上了一层楼。
他忍不住的赞许:“很好吃!
我很喜欢这个味道!”
“你很有天赋!”
…
等到这一次学习完了之后,许舟就回到了备餐间,看到了食材价格。
【猪肉:偶尔吃了几次微末灵气的食材长大的猪,猪肉没有任何腥味,口感十分好,肉吃起来格外香…】
【食材价格:45元/200g】
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