第560章 巨龙饺子(月票加更27/28)(2/8)
…
这一次的饺子,是用山芋皮制作的饺子皮,在蒸饺子的时候,换成高汤。
这样的话,高汤就能渗透进饺子里。
整个饺子皮也会有高汤的香味,而饺子里边加入了猪背油,还加入了红油,吃起来鲜辣无比。
及第师傅吃完之后,感受着猪背油在嘴里化开,整个鲜辣红油油润生香的口感时,心底十分满意。
“已经很不错了,小当家。”
及第师傅给予了肯定:“你的这个高汤应该是吸取了上次许舟的高汤做法吧?”
“对。”
小当家眼睛亮晶晶:“小舟师傅的高汤做得非常好,我发现他是用食材本身的味道来让整个汤汁变得更加鲜美,而不是靠调味料。”
“所以我这一次的汤也用了很多的材料!”
“你们看!”
…
小当家一样一样地数。
“白菜、萝卜、洋葱、鸡肉、还有橙子皮、猪肉…”
把这些材料炖出来的高汤在蒸水饺的时候,当做水放在锅里。
整个水饺的味道就会完全不一样了!
尽管味道很好,但是却没有客人来。
“没有人来。”
小当家眼神失落,自己吃了一个自己做的饺子,饺子皮清甜,还带着鲜美的味道,饺子馅油润好吃,一口下去鲜辣的红油从馅料混着肉汁流出来。
“明明很好吃啊。”
“可是客人都被饺子兄弟他们吸引走了。”
…
就在大家都要放弃的时候,转机来了!
只见十分低调的小老头来到了饺子兄弟的摊位前。
在吃了一盘,还想吃下一盘的时候,一下就被他重重地敲了一下手背。
“干嘛,老头!
你在这挡着!
我这都没人来了!”
“不要影响我生意!”
饺子兄弟里的哥哥非常不耐烦地用烟枪敲了敲他的手背,显然是十分不耐烦。
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