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    我在末世经营中餐厅爆火

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    第97章 这几种食材正好能顺路开过去,一块儿拿了。(3/5)
    福福也会在大火翻炒的时候颠两下锅。

    ……

    福福炒完了一道菜。

    福福把菜装盘,端到了凌菁面前。

    “老板,已完成[蒜蓉西兰花]。”

    凌菁拿着筷子夹了一块,尝了一口。

    ……怎么说呢。

    跟她示范炒出来的那道蒜蓉西兰花味道不能说是八九不离十。

    简直是一模一样。

    完全能达到出售标准!

    凌菁夸奖:“很不错。”

    福福:“谢谢老板。”

    两个蓝眼睛飞快地眨巴了两下。

    边上看热闹的财财:“哇哦!

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    “做三锅大锅菜,其余六道菜每样做五份,按照我给你的腌制方式腌两箱白萝卜酱菜,需要多久?”

    “好的老板,福福计算一下。

    参考老板的做菜步骤,大部分食材用自动切菜器备菜,少部分食材手切,每道菜备菜部分可以批量处理。

    可用锅灶为两眼灶两个炒锅,四眼灶四个砂锅。

    番茄牛腩用时最长,炖煮菜的同时可以炒菜……”

    凌菁饶有兴趣地听着福福计算。

    “……总共需要180分钟-200分钟。”
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