第80章 这豆腐，必须再做一次（2/4）
真是极品啊！
这豆子起码得泡足一宿，明天一早，我去三号院借那个老石磨，准保磨出最浓的豆浆！”
当晚，满满两大盆清水浸泡着金黄的豆子，在月色下泛着微光。
转过天，天刚蒙蒙亮。
胡同里还透着刺骨的寒意，杨国强已经踩着露水进了门。
两人抬着泡发得圆鼓鼓的黄豆，直奔三号院那棵老槐树下。
沉重的石磨在两人交替发力下缓缓转动。
乳白色的汁液顺着磨盘的纹理，连绵不断地淌进木桶里。
“推磨得讲究个寸劲儿，不能死磕，得借着磨盘的重力转。
豆子加水得匀，水多了浆稀，水少了磨不烂。”杨国强一边推磨，一边如数家珍地传授经验。
晨光大亮时，一大桶生豆浆已经端回了家。
柴火灶烧得极旺，火舌舔舐着大铁锅的底座。
过滤掉豆渣后，纯粹的豆浆在锅里翻滚咆哮。
浓郁的豆香味顺着门缝拼命往院子里钻，勾得人馋虫直翻跟头。
杨兵拿大马勺舀起滚烫的豆浆，盛满了一个个粗瓷大碗。
“来，赵工长，兄弟们，先喝碗热豆浆暖暖胃！”
他又端起两碗，递给刚进院子的柱子一家。
柱子双手捧着碗，顾不得烫，吸溜就是一大口。
滚烫的豆浆顺着食道一路暖到胃里，满嘴留香。
他烫得龇牙咧嘴，硬是舍不得吐出来，眼泪都快飙出来了。
“兵哥，这也太香了！
比过年喝的肉汤还带劲！”
那边，杨国强已经从赵工长手里要来了一块建材用的生石膏，放在火上烤熟，研磨成粉，兑水化开。
“看好了，石膏点豆腐，讲究个快准狠！”
杨国强手中的长勺在锅里飞速搅动，石膏水顺着勺背均匀洒落。
原本翻滚的豆浆开始凝结，化作一团团絮状物。
豆腐脑成了。
点上两滴香油，撒上一撮葱花，淋上一勺酱油。
一人一碗端在手里，吸溜吸溜的吞咽声此起彼伏。
赵工长那帮人干活更是像打了鸡血，大铁锤抡得震天响。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........