第三百二十三章 根深不怕风雨大（2)（2/4）
李秋文笑容和煦、接话极快，三言两语便清晰介绍各方身份与渊源：“老郭，这小后生名叫翁一，是老樊手下的得力干将，年轻有为，潜力十足。
小子，这位是郭淮北郭老，祖上十几代都是宫廷御厨，传承百年手艺。
郭老退休前，在国宾馆担任数十年厨师长，一手私房菜堪称顶尖绝味。
早些年，我和老樊还在首长身边兼职警卫的时候，最期待的就是蹭郭老的厨房伙食，常常跑来偷吃解馋。
如今郭老退休清闲，我们这群老熟人还一直缠着眼馋，不把他的私房手艺吃干净，绝不罢休啊！”
短短一番话，既介绍了郭老的底蕴、手艺，又道出三人多年的深厚交情、熟稔关系，不刻意、不客套，分寸恰到好处，尽显说话水平与处事智慧，让翁一暗自佩服，果然身居高位者，一言一行皆是学问。
翁一当即双手抱拳、举过头顶，对着郭老深深一礼。
郭淮北见状连忙上前伸手将他扶起，连称不敢当，对这个谦逊有礼、灵气十足的年轻人生出几分好感。
四人依次落座，翁一启封一坛猴儿酒，为三位长辈逐一满斟。
酒塞开启的瞬间，一缕清冽醇厚、淡雅绵长的异香瞬间弥散开来，填满整个餐厅，酒香纯粹通透、沁人心脾，绝非市面普通酒水可比。
郭老闻着诱人酒香，眼中满是好奇期待，端起酒杯小啜一口，双唇轻轻紧闭，闭目凝神、细细品味酒中层次与韵味。
良久，他才缓缓睁眼，又小口抿饮一次，细细回味酒香余韵。
翁一见老爷子这般小心翼翼、珍惜至极的模样，笑着宽慰道：“郭老，您放心大胆喝，不用这般拘谨。
过几日我让人送一些过来，让您慢慢品尝。
看您这般惜酒，我心里反倒有些心酸。”
一旁的老樊也跟着出声附和：“老郭，你尽管放宽心，我家里还存着几瓶同款好酒，今晚我就让人直接送到府上。
这小子如今家底厚实、出手阔绰，妥妥的大户人家。
过几天我亲自上门去‘抢’一批，给你和老李都安排上，管够！
先吃菜垫垫肚子，酒慢慢喝。”
桌面之上，简简单单摆着五菜一汤，菜品摆盘朴素家常，初看平平无奇，仿佛就是寻常家常饭菜。
可唯有真正懂食材、懂厨艺、懂门道的老饕，才能看出其中暗藏的顶级门道与极致功夫。
一道看似清淡无奇的开水白菜、一道火候精准到分毫的九转大肠、一道鲜醇入味的咸菜笋丝大黄鱼、一道茶香浓郁的红茶虾仁，还有一缸小火慢煨、文火慢炖整整一下午的土鸡汤，道道暗藏乾坤、匠心十足。
翁一拿起筷子逐一品尝，入口瞬间便眼睛发亮、食指大动，味蕾被极致的鲜香彻底俘获。
每一道菜的火候把控、食材搭配、调味层次，都达到了炉火纯青、登峰造极的地步，看似朴素，实则极尽奢华。
酒过三巡、菜过五味，氛围愈发松弛融洽。
翁一端起酒杯，起身对着郭老恭敬敬酒，由衷感慨道：“郭老，您这道红茶虾仁实在是绝妙，创意新颖、别出心裁，只是未免太过奢侈。
用顶级大红袍入菜提鲜、增香入味，放眼整个天下，恐怕也就您老一人有这般手笔、这般底蕴、这般手艺！
色香味形俱全，无可挑剔、堪称一绝！”
“还有这道开水白菜，晚辈说句实话，您可千万别见怪。
看似清汤寡水、朴素至极，实则汤底醇厚、鲜到极致，必然是用多株顶级松茸长时间慢熬吊底，方能熬出这般清透不浑、鲜而不腻的汤色。
这般吃法，就算是家财万贯，也经不起日日这般耗费食材，实在太过珍贵！
不多说了，我得多来几口，好好尝尝这百年御厨的绝味。”
一番精准通透的点评出口，桌上三位长辈皆是微微一懵。
老樊此前只听李秋文随口提过一句今日有口福，心中一直暗自揣测，或许还有什么压轴硬菜尚未上桌，满心期待后续惊喜。
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