第四百一十二章 小烧烤（2/3）
中午在丰兴富家吃的饭，虽说饭菜不错，可这会儿早就消化干净了。
她摸了摸肚子，又看了看灶台，心里盘算着晚上做点什么吃。
焖饭？
炒菜？
太麻烦了，而且天热，没什么胃口。
她忽然想起前世在夜市上吃的那种小烤串，铁签子穿着，炭火上一烤，撒上孜然辣椒面，滋滋冒油，香气能飘出去半条街。
只不过前世佟腊月太难了，连一串肉串也没吃得起……
这年头虽然物资匮乏，但弄点肉串烤烤，倒也不是什么难事。
于是佟腊月说干就干。
这念头一冒出来，佟腊月就再也压不下去了。
随后佟腊月去冰柜取出来一块羊肉，切了差不多二斤，随后放到凉水里，把羊肉化了。
又切了二斤五花肉，也如法炮制。
等到冻着的肉都化了，佟腊月把羊肉切成拇指大小的块，肥瘦相间，猪五花肉也切成同样的大小。
佟腊月刀工不错，切出来的肉块齐齐整整，大小均匀。
她一边切一边在脑子里盘算着，前世在夜市上见过的那些小摊，肉串要腌一腌才够味，可这年头调料有限，酱油、盐、辣椒面，再加上一点点花椒粉，也就这些了。
她翻出调料罐，把切好的肉块放进一个大碗里，撒上盐，又倒了些酱油，用手抓匀，搁在一旁腌着。
接下来就是串肉的工具了。
她找了几根铁丝，是之前搞地笼子剩下的，约莫筷子粗细，一尺来长。
佟腊月把铁丝拿到灶火上烧了烧，算是消了消毒，又用凉水冲了冲，擦干净。
然后坐在小板凳上，一根一根地把肉块串上去。
羊肉串了二三十根，猪五花肉也串了二三十根，每根铁丝上串了五六块肉，肥瘦相间，看着就让人有食欲。
串完肉，她又找了些木柴。
院子里堆着不少干柴，佟腊月挑了几根粗细均匀的，用斧头劈成小段，又去墙角抱了一捆干草，打算用来引火。
这时候，赵大牛和赵大鹅满头大汗地跑了进来。
“妈妈！
妈妈！
你在做什么好吃的？”赵大鹅一溜烟跑到佟腊月跟前，眼睛亮晶晶地盯着案板上那一排肉串。
赵大牛也跟了过来，好奇地问道：“妈妈，这是啥？
怎么用铁丝串着？”
佟腊月蹲下身，摸了摸两个孩子的脑袋，笑着说道：“今天妈妈给你们做点新鲜玩意儿，叫烧烤。”
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